Комитет по развитию предпринимательства, потребительскому рынку и вопросам труда совместно с комитетом по образованию Барнаула продолжает работу по приобщению школьников к работе промышленных предприятий города.
Накануне ребята посетили с экскурсией хлебокомбинат «Алтайские закрома» — одно из крупнейших предприятий Барнаула и Алтайского края, лидер среди хлебобулочной и кондитерской промышленности региона.
В ходе визита на предприятие школьники узнали о новом современном производственном цехе по выпечке хлебобулочных изделий мощностью 50 тонн в сутки. Процесс производства в нём полностью автоматизирован, что увеличивает объёмы производства и сокращает трудозатраты.
Заместитель исполнительного директора по качеству Лидия Пекарева подробно рассказала ребятам об этапах производства.
«Ассортимент компании насчитывает 143 наименования, в том числе 78 наименований хлебобулочной и 65 — кондитерской продукции. Самыми востребованными у хлебокомбината являются хлеб белый “Алтайские закрома” и хлеб “Ржаное чудо”. Кстати, повторить последний пытались многие производители, но ни у кого не получилось», — отметила она.
Большой интерес учащихся вызвали масштабы производства, этапы и процессы нового современного цеха. В завершение экскурсии гостей угостили только что испечённым хлебом.
