Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» вручается за лучшую концепцию заведения. Бронзовую награду этого конкурса в 2024 году вручили «Дому Российской кухни». Алтайские и сибирские кулинарные традиции проекта представлял ресторатор Андрей Мытник.
Фото: Управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры
Андрей Мытник презентовал корнер «Алтай Мясо». Всего в «Доме Российской Кухни» 15 таких гастрономических отделений — от Петропавловска-Камчатского до Калининграда.
Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» вручается с 2006 года. Этот конкурс собирает порядка 500 профессионалов.
По материалам телеграм-канала Управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.
