Турнир шеф-поваров Chef à la Russe 2026 проходит в Москве в рамках международной выставки HoReCa Expo. Сегодня, 17 апреля, состоится гранд-финал. Но одна медаль у Алтайского края уже есть.
Регион представляли две команды, готовящие блюда с использованием продукции региональных производителей, сообщает Алтайпищепром. Участники приготовили три блюда с использованием продукции алтайских производителей, включая ингредиенты региональных брендов.
По итогам соревнований одна из команд шеф-поваров региона — в составе Виталия Фисюренко, Руслана Белобородова и Артёма Агафонова — завоевала золотую медаль в полуфинале чемпионата. Официальным партнёром команды выступила алтайская компания «Рикон», продукция которой использовалась при создании конкурсного меню.
«Участие алтайских шеф‑поваров в чемпионате и достигнутые результаты в очередной раз подтвердили качество региональной продукции, продемонстрировав практическое использование местных продуктов в современной профессиональной кухне на всероссийском уровне», — отметили на предприятии.
