Заместитель министра сельского хозяйства Алтайского края Михаил Чмырёв рассказал об итогах и перспективах развития пчеловодства в регионе в 2024 году.
По информации Алтайкрайстата, в 2024 году в регионе насчитывалось 195,6 тысячи пчелосемей, что на 1 тысячу больше, чем в 2023 году. Из них 181 тысяча содержалась в личных подсобных хозяйствах. В прошлом году произвели 8414 тонн валового мёда.
В 2024 году в рамках государственной программы поддержки пчеловодства выделили 7 миллионов рублей на модернизацию оборудования пасек и 1,6 миллиона рублей на содержание племенных пчелосемей.
Заместитель министра подчеркнул, что теперь государственную поддержку могут получить не только владельцы крестьянских (фермерских) хозяйств, но и пчеловоды, зарегистрированные в качестве самозанятых.
По оперативным данным, в крае работает 50 предприятий по переработке мёда и пчелопродуктов. Большинство компаний занимается упаковкой мёда для оптовых и розничных продаж. Другие же используют мёд и продукты пчеловодства в составе сложных смесей, биологически активных добавок и пищевых продуктов, предназначенных для укрепления здоровья.
По информации на текущий момент, в регионе перерабатывается более 3600 тонн мёда. Ассортимент производимых товаров насчитывает около 700 позиций. Продукция доступна не только во всех регионах России, но и экспортируется в ряд зарубежных стран.
Доцент кафедры частной зоотехнии Алтайского ГАУ Алексей Попеляев предложил точки соприкосновения ученых Алтайского ГАУ и переработчиков мёда и пчелопродуктов:
«Наши ученые и студенты могут проводить изыскательские работы по переработке пчелопродукции и созданию новых рецептов таких продуктов. Например, создавать новые вкусовые композиции продуктов на основе мёда, исследовать возможный подбор компонентов, их концентрацию».
В числе общих направлений деятельности также выделили разработку рекомендаций по производству продукции пчеловодства. Они помогут производителям получать качественный продукт с заданными характеристиками, например, монофлорные меда.
По материалам сайта upp.alregn.ru.
