Несмотря на то, что печень отвечает за ряд важных процессов в организме, ей тоже нужна поддержка.
Диетолог Кортни Д'Анджело считает, что кофе очень полезно для печени. По некоторым результатам исследования видно, что употребление этого напитка снижает риск опасных заболеваний - жирового гепатоза и цирроза. В случае цирроза печень постепенно разрушается, при гепатозе же в печени или вокруг неё накапливается жир и коллаген.
По словам Д'Анджело, кофе уменьшает количество скопившегося жира и увеличивает количество антиоксидантов в печени.
Также диетолог отметила, что недавно было опубликовали исследование о способности кофе препятствовать рубцеванию ткани печени, что в перспективе может означать возможность снижения риска цирроза, сообщается на портале «Российской газеты» с ссылкой на издание Eat This, Not That.
