Спойлер: этот продукт очень популярен в русской кухне.
Самым полезным и доступным овощем, по мнению диетолога Ксении Бороды, стала свёкла, сообщают РИА Новости со ссылкой на агентство «Прайм». Свёкла в среднем стоит 34 рубля за килограмм.
«Кроме того, свёкла также улучшает состояние капилляров, укрепляет стенки сосудов, понижает артериальное давление и нормализует стул. Бетаин, входящий в состав сырой свёклы, помогает бороться с остеопорозом, болезнью Альцгеймера, атеросклерозом, патологиями сердца, анемией, мастопатией, тромбофлебитом. Пигмент бетацианин, который придаёт свёкле характерный тёмно-красный окрас, — это мощный антиоксидант», — отметила диетолог.
Но людям с заболеваниями ЖКТ, сахарным диабетом специалист не рекомендует часто употреблять в пищу этот корнеплод.
