Диетолог и преподаватель Московского института психоанализа Анна Мелехина рассказала, что варёные морковь, картофель и свёкла допустимы в питании худеющих.
Фото: pixabay.com
«Многие считают, что при снижении веса нельзя есть эти овощи, так как крахмалистые, — отметила специалист. — Рецепт винегрета разрушает этот миф».
По словам Мелехиной, для «правильного» новогоднего салата отварные овощи можно остудить в холодильнике, а после этого смешать с заправкой. Её можно сделать двумя способами: смешать две столовые ложки оливкового масла и чайные ложки зернистой горчицы, либо совместить масло с бальзамическим уксусом, сообщается на портале «Российской газеты» с ссылкой на Instagram диетолога.
