Студентка Алтайской академии гостеприимства Дарья Рыкова разработала и экономически просчитала проект создания в регионе культурно-туристического кластера «Душа Аила». Он вошёл в число победителей краевого конкурса на лучший студенческий предпринимательский проект для туриндустрии Алтайского края, а также призёров Международного конкурса «Иммерсивные туры, экскурсии, event-мероприятия», организованного Омским государственным техническим университетом.
Нескучный поход
— Люблю ходить в походы, обожаю всё интересное и ценю точность в мелочах. Учусь на бухгалтера. Вот и придумала, как в одном проекте сочетать первое, второе и третье, — с улыбкой рассказала студентка-первокурсница Алтайской академии гостеприимства Дарья Рыкова. — Мой проект создания культурно-туристического кластера в Алтайском крае приурочен к Году единства народов России и посвящён возрождению древних ремёсел Алтая.
Бабушка Даши живёт в Поспелихинском районе и хранит дома некоторые предметы старины, ставшие семейными реликвиями. В их числе — пузатый самовар, видавший на своем веку немало семейных чаепитий.
— Это очень интересно — заглянуть в прошлое своей семьи. Не менее увлекательно стать участником событий, происходивших задолго до нашего рождения. Нам захотелось через свой проект посмотреть на предметы быта, которые были у народов, исторически населявших наш регион. Мы стремились создать полное погружение, ведь обычными поездками и походами сегодня никого не удивишь. Нужно было придумать что-то особенное, — отметила увлечённая студентка.
На первых порах над составлением тура работала большая команда студентов, по мере работы он трансформировался и изменялся. Было несколько промежуточных побед: сначала внутри учебного заведения, позже, после проработки деталей и устранения выявленных недостатков, на региональном уровне. Проект «Душа Аила» занял первое место в XI краевом конкурсе «Лучший студенческий предпринимательский проект для туриндустрии Алтайского края» и получил сертификат на экспертную консультацию от федеральных экспертов.
Для участия в международном конкурсе разработку нужно было в корне перерабатывать под задачи состязания. На это у Даши ушло порядка месяца каждодневных занятий.
— Самое сложное — публичные выступления. Волнительно выходить со своей работой на большую аудиторию. Но могу подсказать всем, кто только начинает этот путь: не бойтесь, с каждым последующим разом уверенности будет всё больше. Также начнут появляться новые идеи и механизмы их воплощения, — поделилась опытом пути к победам Даша.
Не созерцать, а участвовать
«Душа Аила» предлагает гостям не наблюдение со стороны через стекло музейной витрины, а полное погружение в аутентичную культурную среду через личное участие в живых традициях.
— Центральным продуктом является тур «Стань гончаром бронзового века», представляющий собой целостный ритуал продолжительностью 10–12 часов, — рассказала автор тура.
В основе проекта лежат два уникальных элемента нематериального культурного наследия Алтая, каждый из которых несёт в себе глубокий сакральный смысл: ручная лепка чернолощёной керамики и ритуальное приготовление пищи в земляной яме. В итоге гости тура полностью погружаются в аутентичный процесс — от очистки глины до обжига изделия и до совместной трапезы у очага.
— Создание сосуда из глины — это не просто ремесло, а ритуал возрождения связи человека с предками и природой. Так было раньше заведено. Кулинарная практика приготовления пищи в земляной яме неразрывно связана с культом земли и огня у тюркских народов Алтая. Она представляет собой сложный коллективный ритуал, а не просто способ термической обработки продуктов. Обе традиции находятся под угрозой исчезновения из-за процессов урбанизации и утраты интереса молодёжи к ручному труду и сложным технологиям предков, — сокрушается составительница тура.
Задача — монетизировать
— В проекте нужен был не только креатив, но и умение исчислять финансовые показатели: насколько будет экономически выгодно появление такого бизнеса, сколько будет стоить тур. Для обоснования необходимости именно такой перезагрузки мы поднимали не только экономические показатели региона, но и даже смотрели медицинскую статистику, — пояснила руководитель проекта, преподаватель экономических дисциплин академии гостеприимства Юлия Соловьёва.
Как будущий бухгалтер, всю эту экономическую составляющую проекта Даша просчитала до мелочей.
— Мы создаём прямую экономическую мотивацию для сохранения древних уникальных практик. Проект обеспечивает создание восьми рабочих мест с социальными гарантиями, включая почётную должность «хранителя очага» с окладом 90 000 рублей в месяц. По ходу работы над проектом пришлось поменять систему налогообложения: от УСН «доходы минус расходы» перейти на объект налогообложения в рамках упрощённой системы налогообложения, при котором налог платят с общей суммы полученных доходов. С учётом роста доходов так оказалось выгоднее, — отметила девушка.
Период окупаемости, по предварительным подсчётам, составляет чуть более полугода, а первичные инвестиции нужны в размере 2,5 миллиона рублей. На этом создатель тура решила не останавливаться. В ближайшем будущем проект будет доработан и, как надеется Даша, впереди он обязательно увидит свою реализацию.
Кстати, Дарья Рыкова — не единственный участник конкурса от Алтайского края. Сертификатом участника международного конкурса отмечен Кирилл Лешов с проектом этнографической экскурсии «Гальбштадт: немецкий след в Алтайской степи». Руководитель — преподаватель академии Инна Скрябина. Проект представляет культуру российских немцев Алтая как уникального феномена, возникшего на стыке европейского уклада и сибирского ландшафта.
