Общество

Иван Лоор: «Сыры — один из главных пищевых брендов Алтайского края и наша гордость»

Вечерний Барнаул

18 января 2022 11:22

Во время рабочего визита в один из самых небольших районов округа — Суетский — депутат Государственной Думы Иван Лоор встретился с семьёй Пазик, организовавшей семейную ферму по производству сыров.

Депутата заинтересовала история переезда семьи Пазик из города в село. Супруги разводят крупный рогатый скот и решили создать семейную ферму, нацеленную на производство ремесленных сыров. Сейчас Галина и Евгений занимаются обустройством сыроварни: помещение, приобретённое при поддержке местной администрации и лично главы района Натальи Долговой, уже в собственности, закуплено оборудование.

Сырье для производства будет исключительно своё. Поголовье коров на семейном подворье пока — чуть больше двух десятков, и это не предел. Трое сыновей также с детства помогают в уходе за животными.

Местная власть заинтересована в активных специалистах. И Галина, и Евгений — выпускники аграрного университета. В 2015 году семье выделили средства господдержки для приобретения жилья.

Местные жители уже распробовали продукцию отменного качества, полностью на натуральном сырье. Притом цену на неё семья Пазиков для начала установила практически символическую — около 600 рублей за килограмм. К депутату Государственной Думы Галина Пазик пришла за советом, говорили о развитии фермы, формах господдержки семейного бизнеса, создании собственного бренда для маркировки продукции.

«Сыроварение в Алтайском крае действительно активно развивается, это долгое время позволяло региону сохранять первенство по производству сыров в стране. По результатам 2020 года в Алтайском крае произвели более 90 тысяч тонн сыров, мы стали абсолютными лидерами. Три производителя сыра в Алтайском крае вошли в топ-20 лидеров рынка. Сыры — один из главных пищевых брендов Алтайского края и наша гордость. Надо создать эффективные условия хозяйствования для наших сыроделов», — подчеркнул Иван Лоор.

Лента