Накануне в барнаульской школе № 48 прошёл контроль качества питания учащихся. С проверкой в учреждении побывали специалисты городского комитета по образованию, представители депутатского корпуса, общественники и родители.
Они осмотрели столовую, изучили меню и технологию приготовления блюд, проверили условия хранения продуктов и температурный режим готовой еды. Кроме того, проверяющие опросили персонал и школьников о качестве и разнообразии меню.
— В этом году меню поменялось. Так как дети привыкли больше питаться дома, то и в школе еда стала более домашней: картошка, котлета, овощи — всё очень вкусное. Новинкой этого года стали пельмени с рыбой. В обычном виде дети её не едят, поэтому повара нашли выход. Особенно здесь шикарная выпечка, готовят день в день, — поделилась впечатлениями мама двух учащихся 48-й школы Наталья Казанцева.
По словам директора образовательного учреждения Елены Булгаковой, в столовой трудится хорошая бригада поваров, которая постоянно обновляет меню.
«Бывают блюда, у которых даже названия такие, которые мы расшифровываем. Например, снопики — это блюдо из домашнего фарша. Даже у детей старших классов это вызывает интерес», — пояснила она.
Депутат Барнаульской городской Думы Марина Понкрашёва отметила, какую колоссальную работу делает КШП «Глобус», начиная с формы сотрудников и заканчивая подачей блюд, их внешним видом.
— Сегодня мы лично убедились, насколько питание в школьных столовых улучшилось. Для себя отметила эстетику подачи, строгое соблюдение температурного режима и высокие вкусовые качества блюд. План работы по контролю образовательных организаций утверждён, и мы уже приступили к его выполнению, — резюмировала депутат.
