40 тысяч учащихся младших классов получают в Барнауле бесплатное горячее питание. 13 октября сотрудники краевого Роспотребнадзора и городского комитета по образованию, представители Барнаульской городской Думы, общественных организаций и родители учащихся побывали в гимназии № 69 и проверили качество еды.
В пресс-службе мэрии проинформировали, что в этом учреждении больше тысячи школьников, 499 из которых являются учениками младших классов.
Вчера для ребят приготовили блюдо из припущенного риса и рыбы с овощами, брусничный морс. Завтракают школьники после второго урока, первыми в столовую проходят первоклассники. Сначала они моют руки, а затем рассаживаются и приступают к трапезе.
Отметим, что в школах подают не только полезную, но и вкусную еду.
«В течение последних трёх лет, а именно с того момента, когда президентом Российской Федерации была поставлена задача обеспечить всех учеников начальной школы бесплатным горячим питанием, мы видим, как изменился формат предоставления самой услуги, — отмечает Елена Боброва, начальник отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора. — Сегодня для первой смены обязательно горячее блюдо и напиток, для второй — полноценный обед, состоящий из первого, второго, закуски и напитка. Применяется и особая технология приготовления пищи, повара используют щадящие режимы обработки — это тушение, запекание, приготовление на пару, то есть, никакой агрессивной обжарки».
В течение недели дети разных возрастов должны получать творожные, крупяные, молочные, овощные, мясные продукты. Количество калорий в порции рассчитывается для каждой возрастной группы отдельно.
«В гимназии представлено разнообразное меню, — подчёркивает Елена Боброва после осмотра столовой. — Обратила внимание, что сегодня на завтрак подали брусничный напиток, и это правильно. Витаминизированное питьё в осенний период — очень важно для любого школьника».
Её поддержала депутат БГД, член комитета по социальной политике Людмила Ананьина:
«Вопрос детского питания всегда стоял и стоит на контроле нашего комитета. Сегодня в школах города этому уделяют внимание, рассказывают детям о пользе витаминов и пользе здоровой еды, но ещё больше радует активность родителей. Очень важно, чтобы не в отдельных семьях, а во всех с раннего детства малышам прививались азы правильного питания».
В 69-й гимназии работает бракеражная комиссия. Светлана Солодушенкова, председатель общешкольного родительского собрания учреждения, председатель группы родительского контроля, вместе с другими мамами и папами в плановом порядке проверяет, как и чем кормят учеников.
«Мы сами пробуем и спрашиваем у детей, что нравится, а что нет, потом это обсуждаем с поварами, с руководством гимназии, — рассказывает Светлана Валерьевна. — В прошлом году первоклассники питались после первого урока, и многие просто не доедали свои порции, так как приходили на занятия сытыми. По нашей просьбе в школе изменили расписание обедов, и теперь дети кушают после второго урока. Эффект виден — тарелки пустые! Питание действительно улучшается с каждым годом, а меню становится разнообразнее, и это радует».
Отметим, что присоединиться к контролю и посетить столовую может любой родитель или опекун, для этого нужно только обратиться в администрацию своей школы.
