На этой неделе отметили вкусный праздник — Международный день пиццы. Это блюдо вошло в наш привычный рацион. Однако иногда хочется удивить себя и домочадцев каким-то необычным ужином. «Вечерний Барнаул» подготовил несколько простых и быстрых рецептов пицц без теста.
Пицца–омлет
Ингредиенты:
- несколько яиц;
- молоко — 30 мл;
- соль по–вкусу;
- сыр — 150 г;
- начинка — всё, что найдётся в холодильнике для приготовления пиццы.
Приготовление:
В чаше взбейте яйца, соль, молоко. Полученную массу вылейте на сковороду, смазанную маслом, и поставьте на огонь. Затем, когда верх будет ещё жидкий, добавьте начинку. Вы можете положить любые ингредиенты, имеющиеся дома: колбасу, помидоры, оливки и другие. После посыпьте всё сыром, накройте сковороду и убавьте огонь. Когда верхушка полностью расплавится — пицца готова. Переложите её на большую тарелку и подавайте к столу.
Пицца на рисовой лепёшке
Ингредиенты:
- отваренный рис — 300 г;
- несколько яиц;
- томатная паста — 50 г;
- колбаса — 100 г;
- помидоры — 2 шт.;
- сыр — 100 г.
Приготовление:
В глубокой ёмкости смешайте отваренный рис с яйцами. Получившуюся массу выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. После смажьте основу томатной пастой, добавьте нарезанные помидоры и колбасу. Сверху посыпьте всё сыром. Выпекайте пиццу 10–15 минут при температуре 180 °С. Разрежьте её на несколько частей и угощайте домочадцев!
Пицца с курицей
Ингредиенты:
- куриный фарш — 300 г;
- несколько яиц;
- приправы по-вкусу;
- томатная паста — 50 г;
- помидоры — 2 шт.;
- сыр — 150 г.
Приготовление:
В чаше смешайте куриный фарш, яйца и приправы по-вкусу. Масса должна получиться похожей на хлебное тесто. Затем распределите смесь по противню. Намажьте её томатной пастой, выложите помидоры. Сверху посыпьте всё сыром. Выпекайте пиццу 20 минут при температуре 180 °С. Экспериментируйте с соусами и начинкой.
Картофельная пицца
Ингредиенты:
- картофель — 3 шт.;
- несколько яиц;
- томатная паста — 40 г;
- соль, чёрный перец, пряности по–вкусу;
- начинка может быть любой.
Приготовление:
В глубокой посуде смешайте мелко натёртый картофель, яйца, приправы, соль, перец. Выложите массу на разогретую сковороду, смазанную маслом. Получившийся блин обжарьте с двух сторон. Затем смажьте основу томатной пастой и посыпьте сверху сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 5–7 минут.
