В 2021 году Великий пост будет длиться с 15 марта до 1 мая. В этот период верующим рекомендуется воздержаться от мяса, рыбы, молока и яиц.
Однако, не все могут придерживаться таких правил. Исключение составляют дети, беременные женщины и люди с заболеваниями.
40 дней верующие должны очищать своё тело и мысли от всего ненужного. Скоромная пища и воздержание от увеселительных мероприятий − это то, что должно сопровождать любого, кто собрался следовать этой духовной практике.
По церковному уставу Великий пост идет по таким правилам:
— в первую и последнюю недели — особенно строгий пост;
— полностью запрещены продукты животного происхождения;
— по будням едят один раз в день — вечером;
— по субботам и воскресеньям едят два раза — в обед и вечером;
— понедельник, среда и пятница — холодная еда без масла;
— вторник и четверг — горячая еда без масла;
— суббота и воскресенье — можно позволить себе растительное масло и немного вина (кроме субботы Страстной седмицы).
Церковному уставу должны строго следовать только священнослужители. Останым рекомендуется придерживаться данных правил.
В Роспотребнадзоре дали рекомендации по питанию и назвали главные ошибки во время поста.
В ведомстве рекомендуют ограничивать свой рацион постепенно. Сначала стоит отказаться от жирного мяса, только после этого от мяса вообще, затем от рыбы. В последнюю очередь нужно отказываться от молочки. Если отказ от каких-то продуктов доставляет дискомфорт, то стоит вернуть их в рацион и начинать ограничение более медленно.
Помимо этого рацион необходимо тщательно продумывать задолго до начала поста. Его нужно спланировать, решить, из каких продуктов организм будет получать необходимые белки, жиры и углеводы, а также все витамины и минералы.
Напитки также занимают важное место. Поэтому необходимо выбирать их правильно. В период поста врачи рекомендуют отказаться от кофе и крепкого чая. Лучше пить морсы или травяные чаи. Не повредят и свежие соки. Нельзя забывать о воде: простая чистая вода хорошо утоляет жажду и выводит токсины.
Те, кто решил соблюдать пост, также должны позаботиться и о достаточном количестве в рационе белков, жиров, углеводов. Животные жиры можно заменить растительными маслами. Альтернативными источниками белка могут быть бобовые растения, хлеб из муки грубого помола, каши, а также орехи и семечки. Разнообразить свой рацион можно и грибами, но сильно увлекаться ими не стоит, поскольку они перегружают поджелудочную железу и печень.
Специалисты отметили, что тем, кто решил поститься впервые, не стоит усердствовать и резко ограничивать рацион. Подобные действия могут спровоцировать множество проблем со здоровьем.
Зацикливаться на определённых продуктах и питаться однообразно тоже не стоит.
Последней ошибкой эксперты назвали неправильный выход из поста. Нельзя сразу после поста употреблять большое количество тяжёлой мясной пищи — это чревато заболеваниями со стороны желудочно-кишечного тракта.
Из поста следует выходить в течение 1-2 недель, особенно людям с хроническими заболеваниями. Нельзя сразу нагружать организм обычной пищей. Необходимо постепенно переходить на обычное питание.
Рекомендуется начать употреблять рыбу, молочные продукты, нежирное мясо. Кушать нужно небольшими порциями каждые 2-3 часа, чтобы организм успевал перерабатывать пищу и адаптировался к новому рациону.
Надо следить, чтобы половину рациона составляли овощи и фрукты. Одним из важных моментов является обильное питье. Употребляйте как можно больше соков, компотов и витаминных морсов.
Выход из поста должен быть таким же постепенным, как и вход в него.
