Всероссийский конгресс пчеловодов «Апифорум Алтай – 2025» проходил в аграрном университете. В его программу входили конкурсы «Лучший мёд России» и «Лучший пчеловод Алтайского края», международная конференция, ярмарка алтайских продуктов, выставка техники и оборудования для пчеловодов.
Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы пчеловодства» собрала экспертов из России, Казахстана, Молдовы и Германии. На пленарном заседании, трёх тематических секциях и четырёх круглых столах эксперты обсудили разные стороны развития пчеловодства. Так, отдельные площадки конференции посвятили медовому бизнесу, племенной и селекционной работе, апитерапии.
Доцент кафедры частной зоотехнии АГАУ Алексей Попеляев рассказал о состоянии и перспективах пчеловодства в нашем регионе: мерах поддержки пчеловодов со стороны правительства Алтайского края, ходе технического перевооружения пасек. Особое внимание он обратил на реализуемый министерством сельского хозяйства Алтайского края комплекс мер по профилактике отравления пчелосемей пестицидами и агрохимикатами.
Руководитель Центра компетенций развития органической и «зелёной» продукции Роскачества в Алтайском крае, доцент кафедры общего земледелия, растениеводства и защиты растений АГАУ Ольга Черепанова так же затронула тему экологически чистой продукции, обратив внимание на сертификацию органического меда.
— Требования к сертификации мёда по органическому стандарту довольно жёсткие, но вполне выполнимые: отсутствие загрязняющих производств в радиусе шести километров, запрет на использование искусственно синтезированных репеллентов, запрет на получение меда из гнездовых сот с расплодом, ульи должны изготавливаться из натуральных материалов, — отметила Ольга Черепанова.
Кстати, в этом году прошло процедуру сертификации ООО «Пасеки Алтайского высокогорья» из Чарышского района. В ходе «Апифорума» был вручён сертификат — относительно производства мёда он первый в Алтайском крае.
Большой интерес участников вызвал круглый стол «Производство и переработка продукции пчеловодства. Экспорт». Как сообщила заместитель начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Ирина Попова, на Алтае в 2024 году произведено 5,5 тысячи тонн мёда, это 60% от произведенного в СФО и первое место по объёму в России. На 40% вырос показатель экспорта алтайского мёда за рубеж. Больше всего наш мёд покупают КНР, США, Польша, Монголия и Гонконг.
Также в рамках «Апифорума» состоялся Всероссийский конкурс «Лучший мёд России – 2025». На него поступило 1104 образца разных медов из 61 региона России общим весом почти 1,5 тонны. Более 300 образцов прислали на конкурс пчеловоды Алтайского края. Оценивали их 25 сертифицированных медовых сомелье из 11 регионов России.
Эксперты отобрали 150 лучших образцов для создания «Медовой карты России», которая 3 и 4 декабря была представлена на выставке в «Титов-Арене», где каждый посетитель мог попробовать любые сорта мёда из разных уголков страны.
Итоги конкурса подводились в 16 номинациях. Пчеловоды Алтайского края завоевали 13 наград разного достоинства. Трижды они занимали пьедестал почета полностью — в номинациях «Мёд дягилевый», «Мёд жёлтая акация (карагана)» и «Мёд эспарцетовый». Кроме того, представители Алтайского края получили первые места в категориях «Полифлорный мёд таёжный», «Мёд донниковый» и «Сотовый мёд».
По несколько наград завоевали пчеловоды Красноярского края, Кемеровской области, Дагестана, Башкортостана, Чечни, Запорожской области. Из иностранных медов призовых мест удостоены конкурсанты из Беларуси и Казахстана.
Кстати
«Алтайский мёд» — это бренд, и право на такое наименование места происхождения товара имеют уже 28 представителей малого и среднего бизнеса.
