«Многие шефы в нашем регионе готовят обычную попсу. Я готовлю интересно и вкусно. Я должен победить, потому что мне давно не хватало в коллекцию золотого шеф-ножа», — сказал Савва в своей визитке в начале передачи.
В шоу «Молодые ножи» состязаются шесть шеф-поваров из разных уголков России. Один из выпусков был посвящён кухне СССР. В первом туре участникам предложили угадать советский салат вслепую. Савва успешно справился с заданием — под «баранчиком» (посудой, которой накрывают блюда) оказался салат «Крабовый».
После этого участникам предстояло приготовить салаты, которые они заранее загадали. Наш земляк справился с задачей почти безупречно, но допустил одну небольшую ошибку: он не удалил перепонки у краба перед тем, как добавить его в блюдо.
Он сумел пройти во второй тур, где участники готовили блюда из продуктов на определённую букву. Савве выпали буквы «Р», «А» и «К». В итоге он выбрал каре ягнёнка, руколу, абрикосы, апельсин и кускус.
Савва вышел в финал кулинарного шоу, где ему и его сопернику предстояло создать блюдо из капусты. Конкурсанты решили приготовить капустный заливной пирог, дополнив его соусом из кислых щей, копчёной сметаной и маринованными кочерыжками. Оценивать их творение пришли Константин Ивлев, а также известный борец, актёр и певец Торнике Квитатиани.
Ивлев похвалил «гениальный соус» и оригинальную подачу блюда. Торнике же выразил нежелание заказывать подобное блюдо повторно. Несмотря на низкую оценку Торнике, Савва Кузнецов одержал победу.
По материалам katun24.ru.
