Руководитель научного отдела Международного института Интегративной Нутрициологии Ксения Борода считает, что этот овощ обладает массой полезных для организма свойств.
Ксения Борода отметила, что свёкла богата йодом, кальцием, клетчаткой и бетанином. Употребление овоща улучшает обмен веществ, способствует очищению крови и снижает артериальное давление.
«Свёкла также улучшает состояние капилляров, укрепляет стенки сосудов, понижает артериальное давление», — подчеркнула специалист в интервью на сайте «Прайм».
Борода добавила, что людям с заболеваниями с ЖКТ в острой стадии, гастритом, сахарным диабетом следует ограничить употребление свёклы и проконсультироваться со специалистом, сообщается на портале «Российской газеты» с ссылкой на агентство «Прайм».
