Вкусно и полезно

Удивите друзей: десять идей для пикника вместо шашлыков

Вечерний Барнаул

20 июня 2026 16:18
Шашлык давно стал главным угощением во время отдыха на природе. Однако иногда хочется разнообразия: попробовать что-то новое самому или просто удивить компанию необычным меню. Делимся идеями блюд для пикника.
Фото: freepik / www.magnific.com

Бургеры на гриле 

Приготовьте котлеты заранее, а на природе останется только обжарить их на решётке. Добавьте свежие овощи, сыр и любимый соус — получится вкусное и сытное блюдо.

Куриные крылышки в маринаде 

Крылышки готовятся быстрее шашлыка и позволяют экспериментировать с маринадами: медово-горчичным, острым, чесночным или соевым.

Овощи на гриле 

Баклажаны, кабачки, сладкий перец, кукуруза и шампиньоны отлично подходят для приготовления на углях. Такое блюдо понравится не только вегетарианцам.

Лаваш с начинкой 

Заверните в лаваш сыр, ветчину, курицу, овощи или зелень и слегка подрумяньте на решётке. Получится хрустящая и ароматная закуска.

Рыба на углях 

Форель, скумбрия или лосось отлично готовятся на решётке. Рыба получается сочной, полезной и требует минимального количества специй.

Домашняя пицца на мангале 

Тонкое тесто, сыр и любимая начинка — и через несколько минут на решётке у вас будет ароматная пицца с дымком.

Сэндвичи 

Заранее подготовьте ингредиенты и соберите бутерброды, чтобы на природе получилось быстро пожарить их на решётке. Расплавленный сыр и хрустящая корочка сделают простые сэндвичи настоящим хитом пикника.

Мексиканское тако 

Возьмите лепёшки, мясо или курицу, свежие овощи, фасоль и соусы. Каждый сможет собрать тако по своему вкусу.

Сырная тарелка с фруктами 

Если хочется лёгкого пикника, возьмите несколько видов сыра, виноград, яблоки, груши и орехи. Это отличный вариант для перекуса на природе.

Десерт на костре 

Запечённые яблоки, бананы с шоколадом или маршмеллоу на шпажках станут приятным завершением пикника. Это блюдо понравится и детям, и взрослым.

Лента