Тонны отходов деревообрабатывающих производств благодаря инновационной деятельности барнаульского предприятия преобразуются в полезный продукт — бетулин, которым богата берёзовая береста. Он показал впечатляющие результаты в растениеводстве и по воле случая нашел применение в производстве профессиональной косметики.
Ценный ингредиент
Компания «Сады Алтая Агро» на протяжении 20 лет работает в сегменте озеленения Барнаула и его окрестностей. На сегодняшний день у компании сложилось десять направлений деятельности, одно из них связано с производством бетулина.
— Бетулин содержится в корне солодки, календуле, но особенно богата им березовая кора (содержание до 30%), что обеспечивает сохранность древесины, — рассказывает технолог предприятия Константин Мальцев. — Обратите внимание: когда идете по лесу, от березы ничего уже не осталось, а кора лежит целехонькая, все благодаря бетулину — это её защитная броня. Открыли его еще более 200 лет назад, вопрос в технологии извлечения. Нам удается добиться 70-80% концентрации вещества в продукте. Для его изготовления мы не рубим лес, не наносим ущерб природе, используем отходы фанерных фабрик, предприятий, занимающихся распиловкой берёзы.
Из одной тонны отходов образуется порядка 250 кг бетулина в виде порошка. В основном производят бетулин для внутренних нужд. Оценили алтайский продукт якутские производители, в разгар пандемии организовавшие выпуск мощного противовирусного препарата на основе бетулина. Кроме того, с подачи Якутского научного центра СО РАН Якутский хлебокомбинат начал производство хлеба с добавлением бетулина.
Бетулин показал высокую эффективность в ценном направлении предприятия — промышленном выращивании родиолы розовой. Помимо Чарышского района, опытный участок с золотым корнем находится на территории «Садов Алтая», а также в Бобровке на высоте 132 м над уровнем моря, что далеко не высокогорье, где привычно растет краснокнижный цветок.
— Родиола розовая может расти не только на высокогорье, но в несоответствующих условиях не всегда проявляются целебные свойства, — поясняет гендиректор компании Степан Русаков. — Для стимулирования её роста на предприятии создали препаративный продукт на основе бетулина – стимулин, позволяющий вырастить родиолу розовую с полным набором полезных свойств, что и на высокогорье. И у нас получилось. Более того, в более теплых климатических условиях родиола за лето проходит четыре цикла созревания, на которые в природе ей требуется три-четыре года. Если в высокогорье еще в июне снег лежит, то в Барнауле к этому времени она уже цветет. Масса корней к сбору достигает 600-800 граммов.
С научным подходом
К тому, что бетулин может способствовать сохранению женской красоты, пришли случайно. Способствовала этому все та же родиола розовая, только уже произрастающая в Чарышском районе на высоте 1600 м.
— К горным плантациям можно добраться только на лошадях, порой в пути животные сбивают спины в кровь. По чистой случайности у меня с собой оказался «Стимулин», и в качестве эксперимента я решил обработать им раны, — рассказывает Степан Геннадьевич. — Для нас было неожиданностью, когда через две недели сообщили, что раны у лошадей затянулись и на их месте довольно быстро выросла шерсть, тогда как в обычных условиях с применением дегтя на это требуется несколько месяцев.
— Так пришла идея создать на основе «Стимулина» маску для роста волос, — включается в разговор Виктория Русакова, с энтузиазмом взявшаяся за развитие этого направления. — В то время как раз был ковид, и многие сталкивались с потерей волос. Сразу нашлись желающие опробовать средства на себе, его использовали люди, страдающие алопецией. И результаты впечатляли.
Так в лаборатории под чуткими женскими руками организовалось крафтовое косметическое производство под брендом «Сады Алтая». Крафтовое — это практически ручное, но оно научно подкреплено. Рецептуру создавали не методом проб и ошибок, смешивая разные пропорции, как это часто бывает при домашнем изготовлении, это результат деятельности опытного технолога.
«Мы поняли, что у нас есть два ценнейших продукта, способствующих сохранению здоровья и красоты — бетулин и родиола розовая, и они присутствуют в каждом косметическом продукте, — продолжает Виктория Валерьевна. — Я убеждена, что для алтайских женщин будет иметь максимальный эффект косметика, созданная из привычных нам с детства ингредиентов, выросших на нашей земле: облепиха, кедровый орех. Мы используем в производстве модные масла ши, макадамского ореха, но опыт показал, что лучше всего для кожи — рыжиковое масло».
Крем от всех проблем
Первую косметическую серию создали из десяти продуктов, потребителей знакомили с ней в курортных зонах, через партнеров, салоны красоты. Сегодня в ассортименте 26 видов.
— Постепенно сформировался круг потребителей, которые увидели результаты на своей внешности. И через сарафанное радио пошли продажи. Небольшой объем продукции производим под собственной торговой маркой. Оптовики реализуют через маркетплейсы, где она доступна широкому кругу покупателей, ценителей крафтовой косметики, — отмечает предпринимательница. — Кстати, большую помощь центр «Мой бизнес», где нам разработали сайт, оказали маркетинговые услуги по продвижению продукции.
По словам Виктории Русаковой, оборот с косметики в среднем два-три миллиона рублей. На большее она пока не претендует, мощности крафтового производства не позволяют.
— Да и задач завоевывать массового потребителя, идти в массмаркет не было, – говорит она. – Мы хотели создавать крафтовый продукт, качеством которого будем гордиться. Мне многие советуют сменить название, что «Сады Алтая» — как-то не так звучит, но я считают это направление частью деятельности нашего предприятия, и оно отражает его идеологию.
Накануне производство посетила руководитель управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Елена Адбулаева.
— Цель визита как инвестиционного уполномоченного — познакомиться с производством, понять, какие меры поддержки необходимы подобным предприятиям, — прокомментировала Елена Юрьевна. — Услуги и меры поддержки инфраструктуры поддержки МСП региона формируются именно из запросов бизнеса. В частности, в данном случае необходима помощь в продвижении. Поможем компании с поездкой на главную косметическую выставку страны — «ИнтерШарм». Можем предложить услуги по продвижению продукции на маркетплейсах. Готовы детально проработать с размещением на алтайской витрине «Озон». Мы заинтересованы, чтобы такие небольшие предприятия, которые делают важные и нужные вещи для жителей региона, развивались.
Кстати
В 1994 году было доказано, что бетулин тормозит размножение вируса СПИД и герпеса, но не было известно, как это происходит. В наше время раскрыт механизм действия бетулина – он блокирует связывание вируса с клеточной мембраной, а также подавляет размножение вирусов.
