Мероприятие состоялось на базе школы № 31 в рамках городского конкурса «ПрофДебют». Его участниками стали выпускники психолого‑педагогических классов, будущие педагоги. Это были их первые реальные уроки в роли учителей. Гостей караваем и заздравными песнями встречали студенты Барнаульского государственного педагогического колледжа им. В. К. Штильке.
На фестивале представили кулинарные изделия восьми национальных кухонь: русской, алтайской, белорусской, армянской, дагестанской, казахской, немецкой и татарской. Это белорусский дзяд — закрытый пирог с яблочным повидлом, алтайский чай, русские блины и ватрушки, дагестанский пирог на дрожжевом тесте с творогом, армянский назук — сдобная слоёная лепёшка с начинкой из грецкого ореха, казахские баурсаки — пышки из дрожжевого теста, немецкий кухен — пирог с конфитюром, татарский эчпочмак — треугольный пирожок с мясом. И многое-многое другое. Все блюда были адаптированы для школьного питания.
Генеральный директор АО «КШП-Глобус» Сергей Косых рассказал, что сотрудники предприятия с удовольствием присоединились к мероприятию и подготовили национальные блюда нашего региона:
«Специалисты учли все этносы, которые у нас представлены, это помогло собрать по‑настоящему разнообразное меню. Мы не просто подавали угощения, а рассказывали и показывали, как традиционно готовят эти популярные в нашем регионе блюда. Гости смогли узнать об особенностях рецептов, кулинарных традициях разных народов и даже понаблюдать за процессом приготовления — некоторые этапы мы продемонстрировали вживую».
Директор Барнаульского кооперативного техникума, член Совета женщин при главе города Барнаула Ирина Красилова подчеркнула, что Россия — страна национальных традиций, а кулинария объединяет разные культуры и передаёт из поколения в поколение уникальные рецепты:
— Наш техникум уже 70 лет готовит специалистов в области поварского и кондитерского дела. Недавно в рамках программы этнической мобильности к нам приехали восемь студентов и педагогов из Казахстана: мы провели мастер‑классы и обменялись опытом. Особенно приятно, что этот проект совпал с «ПрофДебютом» — мероприятием, посвящённым воспитанию подрастающего поколения. Так мы укрепляем связи между народами и чтим многообразие нашей страны.
Директор школы № 31, депутат Барнаульской городской Думы Светлана Бочкова отметила, что конкурс «ПрофДебют» проводится каждую весну:
«У нас давно налажено сотрудничество с педагогическим университетом. Ежегодно мы выбираем определённую тематику, в этот раз конкурс посвящён единству народов. Этим мы подчеркнули, что живем в многонациональной стране, и отразили это во всех элементах программы».
По словам директора центра по работе с абитуриентами АлтГПУ Дарьи Ратниковой, деятельность психолого‑педагогических классов направлена на выявление одарённой и талантливой молодёжи.
«Мы верим, что каждый из вас в будущем станет учителем — тем, кто будет воспитывать и обучать следующее поколение граждан России, вносить вклад в развитие нашей страны и передавать знания, ценности и традиции, — напутствовала она конкурсантов.
Учащиеся психолого‑педагогических классов с большим интересом отнеслись к своим урокам. Например, ученица лицея № 112 Екатерина Белоусова провела занятие в игровой форме.
«Это был мой первый в жизни урок. Я объясняла пятиклассникам действия с десятичными дробями. Учителем математики решила стать давно — во многом благодаря семье. И бабушка, и мама — педагоги, причём обе преподают математику. Их пример вдохновил меня, показал, как важно и ценно делиться знаниями. Мне очень нравится работать с детьми, видеть их заинтересованные глаза, помогать им открывать что‑то новое. Мы повторили действия с десятичными дробями на примере Солнечной системы. Такой подход кажется мне особенно удачным: ведь недавно, 12 апреля, отмечали День космонавтики», — отметила Екатерина.
Любовь Васильева учится в лицее № 2. Она отметила, что «ПрофДебют» помогает оценить свою готовность стать учителем, проверить свои силы и знания:
— Моей мотивацией служат мои учителя — они поддерживают и помогают верить в себя. Сегодня у меня особенный день: я преподавала русский язык в четвертом классе. Решила стать учителем, потому что мне искренне нравится работать с детьми. Я хочу помогать им расти и открывать мир — и «ПрофДебют» дает мне прекрасную возможность сделать первый шаг на этом пути.
Справка
Конкурса «ПрофДебют» прошёл при поддержке комитета по образованию города Барнаула.
