С января 2024 года по настоящее время при ввозе продукции в Алтайский край из Республики Казахстан отбирали 55 проб мяса и субпродуктов птицы для исследования на показатели качества и безопасности. В 10 из них обнаружили опасные бактерии Listeria monocytogenes.
Выявили листерию в куриных лапках производства Республики Казахстан (ТОО «Макинская птицефабрика») за ноябрь текущего года дважды. Специалисты Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай обеспокоены этим. Сотрудники ведомства принимают меры по недопущению в оборот потенциально опасной продукции.
Листериоз — опасное инфекционное заболевание, возбудителем является бактерия Listeria monocytogenes, которое поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Оно особенно опасно для людей пожилого возраста, больных с нарушением иммунитета.
По материалам сайта rshn-alt.ru.
