Растение в промышленных масштабах начали заготавливать в Алтайском районе для гастрономического фестиваля «АХ!Фест».
Фестиваль пройдет 25 и 26 июня 2022 года на территории долины семейного отдыха «Алтайское Холмогорье». Два дня знаменитые российские повара будут готовить блюда из лопуха.
Тематика фестиваля: развитие новой Алтайской кухни (Гастроботаника), популяризация здорового образа жизни и уникальных экологических Алтайских продуктов под брендом «Алтай — все настоящее», сообщается на портале axfest.ru.