Чтобы сохранить сердце здоровым, кардиологи рекомендуют в первую очередь из рациона исключить сахар. Он приводит не только к ожирению, но и развитию атеросклероза, появлению проблем с сосудами и прочим недугам.
Об этом заявила кардиолог, кандидат медицинских наук Анна Кореневич.
«Первый и основной продукт, что может прозвучать очень неожиданно, это не свинина, не сало, не какое-то жирное мясо, а сахар. Не только тот, который мы кладём в чай, а все сладости, хлебобулочные изделия, обладающие высоким гликемическим индексом. То есть речь о быстрых углеводах. Они нашему организму не нужны ни в каких количествах, от слова совсем», — подчеркнула врач.
Она также добавила, что человек может обойтись и без сладкого, так как это дело привычки.
Медик пояснила, что углеводы в организме перерабатываются в жир. А при регулярном их употреблении появляются ожирение, сахарный диабет, метаболический синдром, связанный с повышением давления, появлением жира в проблемных зонах, нарушением липидного обмена и так далее.
«Когда мы едим простые углеводы, в организме вырабатывается эндогенный холестерин. Далее — атеросклероз, который напрямую связан не с употреблением жиров, как считалось ранее, а именно с употреблением углеводов», — сказала Кореневич.
Хлеб из муки высшего сорта врач посоветовала заменять изделиями из муки грубого помола, хлебом с отрубями.
«В белом рисе никакой пользы нет для организма. Сплошные крахмал и балласт. В первую очередь нужно отказываться от белого хлеба, сладкого, круп из муки высшего сорта», — заключила кардиолог.
По материалам «Российской газеты».