На Колыванском камнерезном заводе ведущему рассказали об известных произведениях местных мастеров. Одно из них — «Царица ваз», чаша из зелено-волнистой яшмы, которая сейчас хранится в Государственном Эрмитаже.
Федерико Арнальди также посетил Барнаул. Помимо этого он прогулялся по родине Василия Шукшина, селу Сростки, и погладил пчёл на знаменитой пасеке.
Итальянец отведал «купеческий» голубец из индейки с грибами, салат из сердца марала, русский «векошник» с папоротником, сибирский рыбный рулет под названием «Дар Катуни» и легендарные пироги из Сростков. Во время дегустации вслепую он попробовал вырезку марала с кремом из белого шоколада и соусом из еловой шишки.
Выпуск с путешествием по Алтайскому краю уже можно посмотреть по ссылке.
