Барнаульский селекционер создала более 20 сортов овощных культур, устойчивых к нашим погодным условиям

«Каждый новый сорт для меня, словно маленький ребёнок, которому нужно помочь вырасти и начать служить людям. После прохождения официальной регистрации он ещё нуждается в поддержке. Его надо выращивать, сохранять, размножать семенной материал, чтобы сорт „вышел в люди“».

Ольга Малыхина, селекционер

Вектор развития 

На Западно-Сибирскую овощную опытную станцию Ольга Малыхина пришла ещё в далёком 1980 году.

— Начинала как лаборант по селекции тыквенных культур. Работала и училась в нашем Алтайском тогда ещё сельхозинституте. После окончания стала агрономом селекционной бригады. Участвовала в создании новых сортов тыквы, томатов, огурцов, а последние 12 лет работаю научным сотрудником по луковым культурам, — рассказывает Ольга Васильевна.

Лук — очень проблемная и прихотливая культура. Причём не только для нашего региона, но и для всей Сибири. Селекционер мечтает о том времени, когда аграрии легко и в больших объёмах начнут выращивать луковицы на полях Алтая.

«Сегодня, увы, лук на нашем рынке больше привозной. Он поступает из Краснодарского края, Ростовской области, а также из Китая, Казахстана, Азербайджана. Важно изменить ситуацию. Для успешного выращивания культуры нужны плодородная почва без сорной растительности, своевременный полив и, конечно же, хороший посадочный материал. Нам сейчас особенно важно развивать устойчивые сорта, стойкие к болезням, к нашим сибирским холодам, да ещё и урожайные. Работаем активно именно в этом направлении», — отмечает Ольга Малыхина.

Полезная зелень 

Благодаря неуёмному характеру, энергии, годам упорной научной работы опытный селекционер выдала на-гора десятки урожайных, устойчивых к непогоде и вредителям сортов. Каждый — в соответствии с ожиданиями потребителей.

— Видовое разнообразие культур семейства луковых позволяет нам использовать в пищу в свежем и переработанном виде в лечебных целях круглый год. Их великое множество: лук-батун, лук-порей, лук многоярусный, лук-шнитт, лук-шалот и многие другие, — перечисляет представителей лукового царства Ольга Васильевна.

Каждому из этих луковичных братьев ставятся свои селекционные задачи. К примеру, для лука «на зелень» важно, чтобы он был, во-первых, морозоустойчив и давал обильный урожай. То есть зелёная масса должна активно расти и быть достаточно длинной — до полуметра. Пёрышки должны быть ветвистыми, чтобы на одном побеге было четыре-пять листочков. Таким требованиям соответствуют детища Ольги Малыхиной — сорта лука-батуна «Премьера» и «Бронислав». Первый радует ранним урожаем, второй выдаёт зелень чуть позже, но успевает нарастить большую зелёную массу.

Менее острый из салатных луков — слизун. Сибирские селекционеры с участием Ольги Малыхиной вывели сорт «Светлояр», который отличает хорошая урожайность, зимостойкость и нежная зелень.

Не оставили без внимания селекционеры и лук шнитт, который хорош как пищевая культура и как цветущее декоративное растение:

«Нами созданы сорта „Манжерок“ и „Лукерья“, которые цветут красивой фиолетовой шапочкой. Очень нежные, сочные, с высоким содержанием витамина C, каротина, кальция, эфирных масел, незаменимых аминокислот».

Репка и семейка 

Большие усилия направлены на селекцию репчатого лука и лука-шалота. Последний известен в народе как «семейка» за свою привычку образовывать дополнительные луковички.

— На нашей станции созданы шесть сортов репчатого лука, хотя в государственном регистре их гораздо больше — порядка 400. Но эти шесть устойчивы к непогоде и болезням, созданы специально для выращивания в Сибири: «Золотое веретено», «Велина», «Верона», «однорядный сибирский», «Юкант», «Ермак», — обращает внимание Ольга Васильевна.

Как селекционера её особенно привлекает лук-шалот. Это известная в народе «семейка», в давности его ещё называли золотым луком староверов. С участием Ольги Васильевны выведены «Шарм», «Фараон», «Яшма» и многие другие сорта. Они славятся и в Сибири, и на Урале. Зелёная масса у них нарастает быстро, и также, по огородным меркам, стремительно происходит созревание — всего 50-75 дней составляет его период вегетации от посадки до уборки. Ещё один плюс — зимостойкость. Сорта могут выдерживать температуру на улице до минус шести градусов: замёрзнет луковица, настанет пора, будет тепло, он оттает и отрастает. Также у лука отличная лёжкость — 15-18 месяцев. Все эти полтора года он не теряет своих пищевых качеств.

Каждый сорт до своего вхождения в народ проходит путь в 10–15 лет. Особенно приятно уже в финале пути дать название новому детищу.

«У нас есть лук-шалот „Золото Алтая“. По цвету это действительно золотистый лук. Когда его перекладываешь, луковички — одна к одной — напоминают золотые монеты. А в сорте „Яшма“, к примеру, есть тонкая отсылка к именам авторов — моему и коллеги Елены Шишкиной. Тёмно-фиолетовый, колоритный сорт шалота „Фараон“ назвали по ассоциации с Египтом — поездка туда когда-то была моей мечтой, и она осуществилась», — рассказывает Ольга Васильевна.