Депутаты Барнаульской городской Думы посетили комбинат школьного питания «Глобус»

Депутаты Барнаульской городской Думы совместно с представителями общественности провели мониторинг школьного питания, посетив КШП «Глобус».

Председатель БГД Галина Буевич пришла к выводу, что такой формат контроля за детским питанием позволяет вывести его на достойный уровень. 

«Совместно с представителями Совета женщин при главе города Барнаула и депутатами Молодёжного парламента мы познакомились с работой КШП, условиями хранения продуктов и планами развития организации. Депутаты отметили, что продуктов на складе не так много, так как привоз свежих осуществляется ежедневно. И, кстати, 99% всех продуктов, закупаемых комбинатом, производится алтайскими производителями», — рассказала председатель комитета по социальным вопросам и молодёжной политике БГД Марина Понкрашёва.

Руководитель комбината Сергей Косых поделился достижениями и планами развития предприятия, отметил, что работа с поставщиками строится с учётом стоимости, качества и выполнения договорных обязательств. 

Помимо этого большое внимание уделяется подбору персонала, повышению его квалификации и техническому оснащению столовых, которые в некоторых случаях могут составить конкуренцию городским ресторанам.

Главным обновлением в системе школьного питания стало составлением меню, которое учитывает мнения родителей, учеников и принципы правильного питания. Помимо этого приняты меры для подбора блюд таким образом, чтобы завтраки и обеды были одинаковы по калорийности и стоимости, сообщается на сайте Барнаульской городской Думы.