Федеральные эксперты провели образовательный курс для алтайских предпринимателей, развивающихся в сфере креативных индустрий. Главный запрос интенсива — возможности масштабирования креативного бизнеса.
Технологии и творчество
В региональном центре «Мой бизнес» в октябре отмечалась необычайная концентрация креатива: здесь собрались более 100 креативных предпринимателей — от ремесленников до рестораторов. Всех объединяла общая цель — научиться масштабировать свое дело в устойчивый узнаваемый бренд. Поделиться эффективными инструментами для достижения этой цели приехали федеральные эксперты — основатель проекта «Рускультпром» Максим Андреев и руководитель школы продаж этого проекта Дарья Буйницкая.
Помимо образовательного интенсива Максим Андреев посетил несколько компаний Барнаула, проанализировал их бизнес-модели и предложил конкретные шаги по масштабированию. Надо сказать, перед экспертом поставили максимально интересные задачи, предложив к изучению неординарные, в чем-то даже уникальные креативные бизнесы. Так, в арт-резиденции «Носорог», организованной на базе производственно-металлургического предприятия «АЗТЛ», нашли пристанище десятки творческих людей — скульпторов, дизайнеров, художников.
— Это дружеское сообщество, куда мы сначала приглашали скульпторов, с которыми совместно воплощаем идеи в жизнь, – рассказал директор АЗТЛ Дмитрий Санников. — Мы больше про технологии, но нам нужны были творческие люди. В итоге нашлось место и для представителей других творческих профессий.
Одним из резидентов «Носорога» является декоратор интерьеров и основательница ремесленной мастерской «Красота» Марина Кульгачёва. Она начинала с создания объёмных фигур для оформления мероприятий, а со временем перешла к разработке предметного декора и интерьерных решений.
— Я объединяю вокруг проекта несколько ремесленников, например, графика, дизайнера интерьеров и ремесленника, — отмечает Марина Кульгачёва. — Таким образом, на стыке мы создаём совместный инновационный продукт, переработав, к примеру, традиционные узоры на современный лад. За каждым нашим продуктом стоит уникальная история, талант и мастерство настоящих алтайских умельцев. Наша цель — сделать так, чтобы об их мастерстве узнали за пределами края.
Максим Андреев отметил мощный творческий потенциал резиденции, но указал на необходимость создания прочного фундамента для роста. Он предложил оформить «Носорог» как юридическое лицо, что откроет доступ к грантам и партнёрским программам, а также разработать долгосрочную стратегию, включающую участие в федеральных выставках и коллаборации с дизайнерами из других регионов.
Дело не только вкуса
Ярко представлены в креативных индустриях и гастрономия. Но не каждый общепит можно отнести к креативной сфере, а лишь тот, где кулинарное искусство, предпринимательство и оригинальные идеи переплетены между собой, создавая новый продукт. Высоко оценил московский эксперт барнаульский гастробар «Соль». Владелице заведения Дарье Бондаревой удалось создать заведение с оригинальной концепцией, начиная с названия, родившегося из слогана компании: «Мы знаем, в чём соль». Это название интегрировали в концепцию меню, оформление интерьера.
Московский эксперт обратил внимание, что цены в меню чуть выше средних. Дарья объяснила это использованием ингредиентов высокого качества и нестандартным объёмом порций.
— Эти преимущества должны быть видны сразу, у цены должно быть обоснование, чтобы человек понимал, что именно сформировало стоимость услуги или товара, — пояснил Максим Андреев. — Можно разместить ключевые тезисы на главной странице сайта или меню: фермерские продукты, большие порции — всё это должно стать не просто разрозненными фактами, а элементами позиционирования, которые гость видит первыми.
По мнению эксперта, большой плюс, когда региональные рестораторы работают с местными производителями продуктов, что создает закрытую экосистему. Для быстрого роста и удержания аудитории он рекомендовал переместить акцент на событийный формат: проводить тематические ужины, мастер-классы и активно сотрудничать с представителями креативных индустрий (художниками, музыкантами), создавая вокруг «Соли» культурный хаб.
Коммуникации — это валюта
В целом Максим Андреев высоко оценил потенциал креативных индустрий Алтайского края.
— В регионах, несмотря на ограниченные ресурсы, есть всё необходимое для развития креативного бизнеса, — резюмировал по итогам визитов Максим Андреев. — В Барнауле уже созданы рабочие структуры поддержки, такие как центр «Мой бизнес», обучающий предпринимателей, как вырастить локальные бренды. Но дальше необходимо масштабирование, иначе спустя время бренд могут закрыть из-за отсутствия продаж.
Эксперты назвали основы успешного масштабирования. Среди них — взаимодействие с государством.
— Бизнес в одиночку тянуть сложно. Поддержка государства может быть не только финансовой. Например, организация форумов для представления предпринимателя на международных площадках — это эффективная коммуникация, в которой нужно участвовать, — отмечает Максим Андреев. — Второе – кооперация и коллаборация. Объединение с другими брендами смежных направлений — эффективный инструмент для обмена аудиториями. Вместе масштабироваться легче.
В качестве успешного кейса он привёл пример из Ульяновска, где местный производитель пряников объединился с фермером, собирающим чай. Вместе предприниматели создали подарочный набор, который сразу стал востребованным продуктом.
Третья основа успешного масштабирования — наличие амбассадоров региона, инициативных людей, которые будут вовлекать предпринимателей в жизнь региона. В качестве примера в Алтайском крае привел Анну Усову, она со своим бизнес-клубом организует форумы и выводит местные бренды на федеральный уровень.
При этом, по мнению эксперта, региону в целом не хватает чёткого позиционирования в сфере креативных индустрий. Здоровье и экология — хорошие концепции для позиционирования региона, и бизнесу тогда понятно, что делать, куда двигаться.
Справка «Вечернего Барнаула»
«Рускультпром» – проект, призванный выявить и объединить активных участников креативных индустрий со всей России с целью развития предпринимательства, продвижения национального имиджа, культурных и социальных ценностей. Все мероприятия центра «Мой бизнес» организованы в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
