Директор по качеству АО «Барнаульский молочный комбинат» Татьяна Филимонова показала ребятам различные цехи. Школьники ознакомились с производственным процессом — от получения молока до упаковки готового товара. Они побывали в лаборатории предприятия, где им рассказали о методах контроля качества молочной продукции. Ребята изучили сметану под микроскопом и посетили цех, где производят молоко и упаковывают кисломолочные продукты.
Учащихся впечатлил процесс производства. Им понравились автоматические линии и то, что многие процессы можно контролировать с помощью компьютера. В завершение экскурсии они продегустировали йогурты и творожки.
По словам Татьяны Филимоновой, профориентационную работу комбинат проводит уже не первый год. Ознакомительные экскурсии могут посетить не только школьники и студенты, но и взрослые.
Барнаульский молочный комбинат ведёт профориентационную работу со школьниками и студентами в рамках федерального проекта «Профессионалитет».
В сентябре 2024 года в рамках проекта на площадке Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий открылся кластер «Сельское хозяйство». В него входят учреждения профессионального образования — они участвуют в управлении колледжем: регулируют разработку и реализацию образовательных программ, определяют требуемое оснащение мастерских и лабораторий, привлекают своих работников к наставничеству, сообщается на портале upp.alregn.ru.
