По оперативным данным, в Алтайском крае объёмы производства сыра в 2024 году превысили 66 тысяч тонн. Это немного больше, чем в 2023 году. В нашем регионе зарождалось сыроделие страны. Сейчас здесь работает более 50 заводов, которые занимаются выпуском этого продукта, сообщил Виктор Томенко в своём телеграм-канале.
Фото: t.me/tomenko_22
Фото: t.me/tomenko_22
Фото: t.me/tomenko_22
Помимо этого губернатор Алтайского края Виктор Томенко рассказал, что сыр «Советский» — это продукт, который производится в нашем регионе.
Сегодня, во Всемирный день любителей сыра, он также отметил, что наши пищевики выпускают качественную продукцию и держат марку.
Кроме того, в проекте задействованы ведущие компании отрасли, в их числе — организация «Киприно», которая занимается модернизацией своих предприятий, Барнаульский молочный комбинат, готовящийся к расширению производства твёрдых и полутвёрдых сыров, а также компания «Рикон» — там планируют запуск новых линий, наращивание объёмов производства и обновление оборудования.
Сегодня, во Всемирный день любителей сыра, он также отметил, что наши пищевики выпускают качественную продукцию и держат марку.
«Эта отрасль пищевой промышленности постоянно развивается, значит, нужны и квалифицированные сотрудники. Их у нас готовят в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий, в котором с сентября прошлого года, кстати, создан один из кластеров федерального проекта "Профессионалитет". Уже больше 250 студентов приступили к обучению», — добавил глава региона.Партнёрами этого кластера стали Алтайский государственный колледж и Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса.
Кроме того, в проекте задействованы ведущие компании отрасли, в их числе — организация «Киприно», которая занимается модернизацией своих предприятий, Барнаульский молочный комбинат, готовящийся к расширению производства твёрдых и полутвёрдых сыров, а также компания «Рикон» — там планируют запуск новых линий, наращивание объёмов производства и обновление оборудования.
