13 декабря 2022 года в Барнауле проконтролировали, как в детском саду № 248 кормят малышей. В учреждении побывали депутат городской Думы Елена Азарова, член Общественного совета по развитию образования Ирина Никурдина и представители родительской общественности.
В пресс-службе мэрии сообщили, что в этом детсаду функционируют 14 групп, две из которых посещают малыши до трёх лет. Всего в учреждении 398 ребят, все они получают горячее питание. Отметим, что в детском саду созданы условия для воспитанников с сахарным диабетом. За ними наблюдают медики, которые измеряют уровень сахара в крови и в зависимости от показателей корректируют питание.
«В 2020 году было принято решение, что наш детский сад будут посещать детки с сахарным диабетом. В настоящее время у нас 14 детей с таким диагнозом. Ну и, конечно, важно не только медицинское обслуживание, но и питание. Медицинская сестра и врач-эндокринолог участвуют в контроле приготовления пищи», — рассказывает заведующая детским садом Лариса Попова.
Малыши с сахарным диабетом занимаются в общеразвивающих группах вместе со всеми детьми. Уровень сахара у них отслеживается каждые два часа. Для корректировки питания у ребят была проведена большая работа с поварами: их информируют о составе и размере порции в соотношении с весом ребёнка. Меню детского сада соответствует всем требованиям.
«Очень рады, что попали в этот детский сад, — рассказывает мама одной из воспитанниц Оксана Старунская. — Год назад нам диагностировали сахарный диабет, и мы перевелись сюда. Очень нравится отношение медицинского персонала, они всегда на связи. Если начинаются скачки сахара, мы созваниваемся и корректируем питание».
В этом учреждении, как и в детских садах города, организацию питания контролируют бракеражная, низовая и закупочная комиссии. Самые активные родители принимают участие в работе вместе с ними.
По словам заведующей складом Верой Палкиной, по вопросам контроля за питанием идёт постоянное взаимодействие с родителями:
«С мамочками мы созваниваемся предварительно, они приходят, и мы принимаем товар уже с ними. Есть продукты, которые приходят каждый день, обычно те, которые не хранятся долго. Основные поставки продуктов, таких как мясо и крупы, происходят два раза в неделю, при их приёме обязательно присутствие одного из членов родительской общественности».
Мария Хайзлер и Яна Кашникова являются членами закупочной комиссии:
«Каждую неделю участвуем в приёмке товара, нам сообщают предварительно. Вот сегодня участвовали в приёмке молока, хлеба и масла. Мы смотрим сроки годности, маркировку. Результатами проверки делимся в родительском чате. Также у нас в детском саду есть тетрадь, куда пишем отзывы и пожелания по питанию от родителей».
«В этом детском саду находятся детки с сахарным диабетом, и поэтому здесь уделяется особое внимание питанию и медицинскому обслуживанию, — говорит Елена Азарова. — Администрация детского сада и поликлиники № 14 сделали очень большие шаги, чтобы дети в дальнейшем были готовы к социализации и в школьной среде, и в жизни. Общее питание в этом детском саду контролируется комиссиями, а для детишек с диагнозом создано специальное меню с учётом килокалорий и хлебных единиц. В зависимости от уровня инсулина каждому ребёнку корректируют меню. Это огромнейший труд администрации детского сада совместно с медиками».
