Бывало ли такое, что вы заходите в кофейню, теряетесь в меню и заказываете напиток наугад? А потом оказывается, что кофе слишком сладкий, крепкий или же вовсе холодный. Специально для вас мы подготовили гид по основным видам кофейных напитков. Сохраняйте, чтобы не забыть.
Эспрессо готовят с помощью рожковой эспрессо-машины. Соотношение воды со свежемолотым кофе составляет 1:2. Напиток имеет очень насыщенный терпкий вкус и подаётся в объёме 30 миллилитров. Такой кофе принято пить в несколько глотков после еды.
Американо состоит из эспрессо и добавленной воды. Сначала бариста готовит обычную порцию эспрессо объёмом 30 мл, а потом наливает в кофе 90-120 грамм воды. К этому напитку зачастую предлагается молоко или сливки.
Шоколадом и специями посыпается кофе по-венски. Этот напиток состоит из эспрессо и порции взбитых сливок, также перед сливками иногда добавляют немного молока. Подаётся кофе в чашках среднего и большого объёма (в районе 350−500 мл).
Для приготовления капучино молоко взбивают в пышную пену и добавляют в эспрессо. Подают напиток в среднем или большом объёме, некоторые люди любят добавлять в кофе сладкий сироп. Иногда заведениях пенку напитка посыпают пряными приправами или шоколадом.
Латте — напиток, состоящий из двух частей молока со взбитой пеной и одной порции эспрессо. В латте, как и капучино, зачастую добавляют разные приправы. Помимо этого, кофе могут придать вкус халвы, цитрусов или даже сыра.
Мокко состоит из молока, эспрессо и шоколада или шоколадного сиропа, сверху напиток украшают пеной. Это кофе довольно сладкий, так что при его покупке не стоит выбирать десерты со слишком насыщенным вкусом.
В состав флэт вайта входит двойное эспрессо и одна порция молока. Напиток имеет яркий вкус, является не слишком крепким, но и не слишком мягким.
Гляссе — это эспрессо с шариком мороженого и тёртым шоколадом. В жаркую погоду этот напиток можно употреблять в холодном виде. Подавать такой кофе принято в высоких прозрачных бокалах.
Холодный кофе с пенкой сверху представляет собой фраппе. Часто его подают со взбитыми сливками, допингами и другими вкусными украшениями. Запомните, один из главных компонентов фраппе — это дроблённый лёд.
Для того, чтобы приготовить раф, блендером взбивают сливки, эспрессо и ванильный сахар. Этот напиток очень лёгкий и сладкий, его часто берут в качестве десерта.
Надеемся, что благодаря нашей статье теперь вы не будете путаться в названиях кофейных напитков и всегда будете получать то, чего хотите.
