9 февраля 2023 года в барнаульской гимназии №40 побывала комиссия, которая проверила качество питания школьников. В её состав вошли председатель Барнаульской городской Думы Галина Буевич, член Совета женщин при главе города Жанна Михайлина, специалист Управления Роспотребнадзора Татьяна Собина и представители родительской общественности.
Известно, что в этом образовательном учреждении бесплатное горячее питание каждый день получают 504 ребёнка. Первоклассники завтракают после первого урока. Столы для них накрывают за пять минут до прихода, чтобы блюда не остыли.
По словам директора гимназии Татьяны Сергеевой, вопрос качества питания стоит на административном контроле. Для его улучшения имеются бракеражная и родительская комиссии, пишет пресс-служба мэрии.
«Пищеблок имеет современное оборудование, при приготовлении пищи используются щадящие методы: запекание, тушение, приготовление на пару с использованием пароконвектомата. Раздача блюд происходит в соответствии с действующими требованиями. Всё сделано для того, чтобы питание детей было максимально здоровым и безопасным», — отметила специалист Управления Роспотребнадзора Татьяна Собина.
Галина Буевич поделилась впечатлениями от проверки организации питания в гимназии:
«Главные общественные контролёры — это дети. Я обратила внимание, что дети с радостью заходят в столовую. Спросила у ребят, как здесь кормят. Увидела, что едят они с большим аппетитом. Многие, кстати, покушали дома, но с удовольствием едят ещё и в школе.
Если говорить о школьном меню, то оно разнообразно, блюда вкусные, питание сбалансировано и ориентировано на школьный возраст. Мы отметили, что очень много блюд здесь готовится на пару. Это, безусловно, очень полезно, но к такой пище нужно привыкнуть. И здесь мы уже говорим о культуре питания, которую нужно прививать не только в школе, но и дома».
Питанием в гимназии №40 довольны не только дети, но и их родители.
«Я состою в родительском контроле, и раз в месяц мы приходим в гимназию с проверками. Питанием детей довольна, оно как домашнее. Очень часто даже захожу в столовую, беру что-то домой. Разнообразие в меню большое, и любой ребёнок может выбрать блюдо на свой вкус», — рассказала Елена Шевырёва, мама двух гимназистов.
