Накануне в барнаульской школе № 107 состоялся контроль питания учащихся. Известно, что обучение в ней проходят больше тысячи ребят, из которых 474 являются младшеклассники. Юные школьники получают бесплатное горячее питание, пишет пресс-служба мэрии.
Еду для них готовит компания «Юмал». Для этого разработано 12-дневное меню, которое соответствует правильному питанию и нравится детям. Для этого специалисты учитывают требования Роспотребнадзора, пожелания родителей и ребят.
«Большое внимание мы стараемся уделить культуре питания. Важно привить младшеклассникам принципы здорового питания, поэтому мы регулярно проводим беседы с детьми, а также с их родителями. Активно выходим на собрания с родителями, отвечаем на все их вопросы, чтобы в последующем они уже могли ответить на вопросы по питанию, которые возникают у детей», — рассказала заместитель директора по производству компании Марина Михайлина.
Питание школьников также контролирует бракеражная комиссия. В её составе — медицинский работник, заведующий производством и представители администрации школы. Они оценивают блюда, а данные вносят в специальный журнал.
Качество еды также оценивают родители.
«Нас приглашают на контроль за качеством питания раз в четверть, иногда каждый месяц. В основном мы смотрим, как дети едят, обращаем внимание на сервировку блюд, а также сами пробуем те блюда, которые предлагаются нашим детям. Своими впечатлениями мы делимся с другими родителями на собраниях», — рассказала мама учащегося Наталья Кирьянова.
Качество питания регулярно контролирует и Роспотребнадзор. Сейчас специалисты проводят плановую проверку компании «Юмал».
«Пробы уже отобраны на исследование, взяты образцы сырья для лабораторных испытаний, проведен визуальный осмотр, проверены медицинские книжки сотрудников, наличие спецодежды, а также соблюдение других санитарных требований», — пояснила Ирина Ленда, главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю.
Проверяющая комиссия отметила, что немаловажным фактором для питания детей является и окружающая обстановка. Для комфорта учащихся администрация школы в 2021 году сделала капремонт, заменила старые деревянные окна на новые пластиковые. В улучшении внешнего вида обеденного зала участвуют и сами учащиеся. В этом году школьники выиграли краевой грант конкурса «Я считаю» на обновление мебели в столовой.
