Лето — время отпусков. Россияне рвутся путешествовать или отдыхать на морях, где выбирают отели с питанием. В них чаще всего бывают «шведские столы» с обилием фруктов, разнообразных салатов, морепродуктов и алкоголя. Пищевое отравление в отпуске далеко не редкое явление. Потерять несколько дней отдыха досадно.
О чём нужно помнить, чтобы от отпуска остались только приятные воспоминания?
Роспотребнадзор Алтайского края опубликовал меры профилактики пищевых отравлений во время отдыха:
1. Следите за чистотой рук.
2. Используйте бутилированную воду. Не стоит пить воду из-под крана.
3. Избегайте добавления льда в напитки.
4. Отдавайте предпочтение тщательно приготовленной пище, которая все ещё горячая.
5. Избегайте употребления сырой пищи (мясо, рыба, моллюски). Сырая рыба и моллюски особенно опасны.
6. Избегайте блюд с мелко нарезанными ингредиентами, а также салатов и прочих блюд с майонезной заправкой и другими соусами.
7. Не употребляйте в пищу украшения с блюд.
8. Не ешьте блюда, внешний вид которых вызывает подозрения.
