Лучшие рестораны СФО определяли 100 экспертов, в числе которых управляющие ресторанов, отельеры, шеф-повара, сомелье, бармены, журналисты и блогеры.
Они определили 50 ресторанов, которые получили национальную премию Wheretoeat Siberia 2021. В топ вошли пять ресторанов из Барнаула:
- 22–23-е место — дом-ресторан «Ясная Поляна»;
- 30-е место — ресторан-пивоварня «Бирдок»;
- 36–37-е место — рестобар Craft Burger;
- 42–43-е место — ресторан ATLAS;
- 44–45-е место — ресторан авторской кухни SREDA.
Церемония вручения наград состоялась в Красноярске.
В управлении Алтайского края по развитию туризма и курортной деятельности рассказали, что ресторанная независимая премия Wheretoeat вручается в России с 2013 года. В 2021 году вручение премии впервые проводилось среди ресторанов Сибирского федерального округа.
