Кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева рассказала, как определить, входит ли сахар в состав еды, которую мы покупаем.
По словам диетолога, на первом месте находятся газированные напитки: они содержат очень большое количество сахара, и этих сладких газированных напитков человек может выпить большое количество.
«Дальше — готовые соусы, чаще всего с томатной пастой, различные кетчупы. Обычно человек не подозревает, что в такой пище может содержаться много лишнего сахара. Фруктовые йогурты и творожные массы, сладкие молочные продукты также содержат сахар. Кроме того, различные мюсли и продукты для быстрого завтрака, как правило, содержат в своем составе сахар», — перечислила Пигарева.
Диетолог отмечает, что сахар может присутствовать в продукте, даже если его нет в составе. Обычно в таких случаях добавляется сироп: топинамбура или агавы. Возможен и натуральный подсластитель, например, мёд. Это простые сахара, которые должны учитываться в объеме суточной калорийности, сообщается на портале «Радио Sputnik».
