Медовая ярмарка будет работать ежедневно с 10.00 до 18.00 до 2 сентября.Фото Андрея Чурилова
В минувший вторник площадь Сахарова вновь стала приманкой для сладкоежек, вместив в себя несколько десятков ярмарочных палаток с лучшими сортами алтайского меда. Дягилевый, гречишный, акациевый, луговой, разнотравный… Какого здесь только не найдешь! Сладкий праздник приурочен сразу к двум важным событиям – Медовому Спасу и Дню пчеловода в Алтайском крае.
Как отметила начальник Алтайпищепрома Татьяна Зеленина, пасечники представляют здесь не только продукты пчеловодства, но еще и различные смеси, к примеру, медово-ореховую, что позволяет существенно разнообразить ассортимент и дает новые вкусы. Хотя позднее лето не обещало большого медового урожая, пчеловоды с уверенностью заявляют, что и край накормят, и гурманов новинками побалуют.
- Из-за затяжной весны у нас травы вспыхнули одновременно – пчелы не знают, с чего брать, поэтому берут со всего, - поясняет организатор фестиваля, председатель кооператива «Алтай – медовый край» Юрий Богуславский. – Вы посмотрите, жены торгуют да дети – пчеловоды все в полях. Обычно на ярмарке мы продаем 60-80 тонн меда. Хотя сейчас рано судить, думаю, нынче продадим столько же.
Примечательно, что в день открытия фестиваля главный продукт не просто продавался здесь банками, но и играл роль заправки к обычным продуктам – блинам и пряникам, пирогам и булочкам. Вместе с медом на площади Сахарова появились изба-павильон «Медокачка» с самоварами и старинными медогонками, мини-экопасека, предлагающая выспаться на ульях и поближе ознакомиться с жизнью пчел, выставка оздоровительной продукции.
Событием праздника стало освящение меда митрополитом Барнаульским и Алтайским Сергием.
Самую знаменитую сладость Алтая попробовал и Сергей Дугин, он также обсудил с пчеловодами вкусовые особенности разных сортов.
