В период новогодних каникул значительно возрастает число случаев пищевых отравлений. Роспотребнадзор дал советы, как избежать этой неприятности.
Прежде всего следует покупать продукты только в надёжных местах. Не рекомендуется приобретать пищу домашнего приготовления, такую как сало, грибы, консервы и рыбу, у случайных продавцов. Это может привести к пищевым отравлениям и кишечным инфекциям.
Также важно помнить о сроках хранения продуктов. Чем дольше хранится готовое изделие, тем больше в нём находится возможных возбудителей заболевания. Наиболее часто отравления вызывают салаты с майонезом или сметаной, десерты с кремом, а также мясные паштеты и рулеты. Поэтому не оставляйте такие блюда при комнатной температуре дольше двух часов.
«Обращайте внимание на внешний вид продукта, срок его годности и условия хранения, указанные на упаковке», — отметил телеканал «Саратов 24» со ссылкой на «Алтайскую правду».
