Российский врач-терапевт назвал подсолнечное и соевое масла лучшим источником омега-6

Лучшими источниками омега-6 являются подсолнечное и соевое масла. Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в орехах, семенах и продуктах их переработки.

Об этом заявила исполняющая обязанности заведующей отделением медицинской профилактики Красногорской клинической больницы, врач-терапевт Екатерина Сысоева. По её словам, омега-6 представлены в рационе более широко, чем омега-3. От общей калорийности питания рекомендуемая доля вещества должна составлять около 5-10%. При этом кислоты содержатся не только в натуральных продуктах, но и в промышленно переработанной пище.

Врач предупредила, что переработанная еда чаще всего содержит большое количество сахара, трансжиров и рафинированных углеводов. Это сочетание негативно влияет на обмен веществ в организме и вызывает хроническое воспаление, а также повышает риск метаболических нарушений.

По материалам «КП-Новосибирск». Фото с обложки: jcomp / ru.freepik.com.