Японский исследователь, доктор сельскохозяйственных наук Еити Фукусима рассказал, как зелёный чай способствует предотвращению развития ряда заболеваний, включая инсульт и некоторые виды рака.
Метаанализ 2021 года подтвердил, что потребление зелёного чая связано со снижением риска развития широкого спектра заболеваний. В их числе рак эндометрия, легких и яичников, а также смерть от сердечно-сосудистых заболеваний и инсульт.
Учёный в беседе с изданием Nihon Keizai пояснил, что в зеленом чае в большом количестве содержатся катехины, которые обладают сильным антиоксидантным действием. Они повышают активность ферментов, участвующих в расщеплении и расходовании жира и облегчают использование жира в организме для получения энергии, сообщается на портале «РИА Новости».
