29 января 2024 года в Барнауле проверили качество горячего питания в школе № 133. В этом учреждении побывали депутат Барнаульской городской Думы Марина Понкрашёва, представитель Роспотребнадзора Ирина Ленда, член Совета директоров школ города Александр Шнайдер, специалисты комитета по образованию и родители. Общественники посетили пищеблок, попробовали подаваемые детям блюда, а также пообщались с ребятами и представителями КШП «Глобус».
По словам директора школы Ивана Кайзера, администрация образовательной организации проводит большую работу в плане контроля качества питания.
«Мы усилили бракераж готовой продукции, а также во время приёма завтраков и обедов с ребятами обязательно находятся классный руководитель и ответственный за питание. Последний следит за выдачей готовой продукции и работой буфета», — пояснил он.
В школе также провели анкетирование родителей и организовали работу контроля с их стороны для выявления уровня удовлетворённости взрослых школьным питанием.
«В течение недели на каждой перемене школьную столовую посещали родители из разных классов, — отметил Иван Кайзер, — Они смотрели, как организовано питание, пробовали блюда, следили за соблюдением санитарных норм. Ежедневно по завершении работы родительского контроля составлялся акт проверки. Родители отмечают улучшения в работе школьной столовой».
Анастасия, мама двух учащихся, участвовала в родительской проверке на контрольной неделе.
«Организация питания в школе улучшилась, ребёнок не жалуется. Очень порадовало возвращение супов в школьное меню. Мой младший ребёнок избирателен в еде, но суп — блюдо, которое он всегда съедает с удовольствием», — рассказала она.
Контроль качества питания осуществляется и со стороны КШП «Глобус». Руководство комбината пересмотрело технологии приготовления блюд. Сейчас в технологические карты внесены изменения, связанные с установлением требуемой температуры для каждого блюда. А с сотрудниками школьных столовых проведён дополнительный инструктаж по использованию термощупа, который позволяет измерять температуру готовых блюд.
«Результаты проведённой проверки — положительные, — сказала Марина Понкрашёва, — Дети едят хорошо, вопросов к организации питания, а тем более к подаче блюд нет».
В пресс-службе мэрии сообщили, что общественники школьной едой остались довольны. За качеством питания будут продолжать следить бракеражная комиссия, Роспотребнадзор, комитет по образованию и родители учеников. Проверки по питанию планируется продолжить.
