Накануне в барнаульской школе № 113 прошёл контроль качества питания детей. В учреждении побывали Ирина Ферштант, специалист отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Роспотребнадзора, Александр Миронов, член Общественной палаты города, Иван Огнев, депутат Барнаульской городской Думы и родители.
Каждый день бесплатное питание в учреждении получают 726 учеников, информирует сайт города.
Проверяющие оценили еду на вкус, а также её температуру, способы подачи, размер порций. Специалисты обратили внимание на приятный интерьер обеденного зала.
Директор Школы Иван Бурсов рассказал, что в школе на протяжении двух лет старались создать комфортные условия для организации питания учащихся — обновили технологическое оборудование, мебель, сделали ремонт обеденного зала.
Меню для учащихся учреждения составляют в соответствии с существующими требованиями. Специалисты учитывают калорийность, сбалансированность и принципы здорового питания. Также в школе есть приготовление и реализация блюд дополнительно, через линию раздачи — это буфетная продукция и дополнительные горячие блюда.
В школе № 113 — многоуровневый контроль питания. Там имеется бракеражная комиссия, которая каждый день проверяет блюда, а результаты фиксирует. Кроме этого существует постоянная родительская комиссия по контролю за питанием. Осуществить родительский контроль за питанием своего ребёнка может любой желающий, для этого достаточно записаться через сайт школы или обратиться лично.
Несмотря на то, что у каждого ребёнка есть свои вкусовые предпочтения, дети питанием в школе довольны. Участие в контроле питания детей позволяет вносить коррективы, и уже сейчас наблюдаются улучшения — дети стали есть лучше.
