Алтайский край оказался вторым в России по производству сыра

За 2021 год алтайские предприятия изготовили 64 тысячи тонн сыра, что позволило краю занять второе место в Российском рейтинге и первое — среди регионов Сибирского федерального округа.

Об этом 24 марта 2022 года сообщил заместитель председателя правительства региона Александр Лукьянов в рамках совещания по результатам работы предприятий молокоперерабатывающей отрасли Алтайского края. По его словам, по результатам прошлого года регион лидирует и в производстве сливочного масла (20 тысяч тонн), и сухой сыворотки (19 тысяч тонн).

Добавим, что Алтайский край входит в пятёрку крупнейших производителей молока. В этой отрасли работают 464 сельхозпредприятия и крестьянских (фермерских) хозяйств, также в регионе имеется значительное количество личных подсобных хозяйств населения.

По материалам пресс-службы «Алтайпищепрома».