18-килограммовый оперный театр испекли в Новосибирске. Сладкое строение победило в номинации «Восьмое чуда света» на арт-марафоне международного кондитерского фестиваля «Мир пряника».
Создавали мини-копию театра 10 кондитеров из Тюмени, Барнаула, Томска, Новосибирска. Делали пряничный шедевр в течение трёх недель. Работа была командной, но какие-то детали кондитеры пекли индивидуально, сообщает nsknews.info.
Всего на изготовление пряника мастера потратили 8 килограмм муки, 1,5 килограмма масла, 6 килограмм сахара и 30 яиц.
Пряник получился длиной в один метр, его ширина составила 75 сантиметров, высота — 30 сантиметров.
«Самым сложным было сохранить изделие в целостности в отопительный сезон. Пряник начало выгибать в разные стороны, стала рушиться глазурь. Мы думали — это конец. Я написала пост о том, что всё пропало, и другие мастера подсказали, какие секреты применить, чтобы сохранить пряник», — рассказала шеф-мастер проекта Валентина Заворотнюк.
В арт-пространстве «Кукольная коллекция» пряничный театр будет стоять до конца года. Потом авторы планируют передать шедевр Новосибирскому театру оперы и балета.
