В народном календаре дата 8 сентября известна как Наталья Овсяница, Натальин день.
Традиции и обычаи дня
На Руси этот день связывали с работами на овсяном поле. В одних местах только начинали косить овёс, в других уборка уже подходила к концу. Из зёрен нового урожая варили кисель и пекли блины. На этот счёт существовала поговорка: «Адриан толокно месил, а Наталия блины пекла».
Значение овса в жизни русского человека переоценить трудно. Из овсяной муки выпекали оладьи и блины, готовили вкусный овсяный кисель. Из муки мелкого помола (толокна) варили каши (прежде всего для детей и больных людей). Её добавляли в жидкие похлёбки, использовали в качестве начинки для пирога. Из цельного зерна варили каши, гарнир, делали солод для хмельных и лечебных напитков.
Трудясь на овсяном поле, крестьяне думали и о лошадях:
Коль не вырастит овес, то наглотаешься слез (нечем будет коня кормить).
Не погоняй кнутом, а погоняй мешком.
Не кони везут, а овес везет.
У сытого коня восемь ног.
8 сентября проводились разные обрядовые действа. Обязательно нужно было отведать блюда из толокна. Это способствовало благополучной уборке овса и богатому урожаю в следующем году. Труженику такая пища прибавляла сил. Заканчивали уборку овса торжественным внесением в дом последнего снопа. Ставили его в большой угол под иконами. Последний сноп несли с поля с песнями. Всеобщее веселье, связанное с этим ритуалом, и называлось — овсяница.
Простой люд овсяницу проводил очень весело. Косари носили к хозяину овсяный сноп в виде чучела. От хозяина они получали подарки и угощения.
В Москве в XIX веке на Наталью Овсяницу устраивали народное гулянье у Сретенского монастыря. Связано это было с праздником Сретение иконы Владимирской Божией Матери, который тоже отмечали 8 сентября. В Туле народ гулял у храма Георгия на Ржавце.
Святой Наталии молились о супружеском счастье, а также о хороших отношениях между родственниками.
В этот день срывали ветку рябины и ставили дома. Она служила оберегом семейного благополучия. Ещё считается, что рябина защищает от плохого влияния загробного мира: явления живых мертвецов, кошмарных снов об усопших. Ведающие люди говорили, что крестик из рябины может защитить от любых неприятностей.
Приметы и поверья
- Гром гремит — к тёплой осени.
- Если на небе облака редкие, то будет холодно и ясно.
- Если листья с берёзы и дуба не опали, то зима будет суровой.
- Если утро холодное, то зима будет морозной и ранней.
- Много рябины — скоро наступят холода.
- Много опят в лесу — бабьего лета не жди.
- Холодный утренник в этот день предвещает раннюю и холодную зиму.
- Грибов много — к хорошему клёву судака.
- Иней на скирдах — к вёдру
- Иней на деревьях — к морозу, туман — к теплу.
- Стук дятла слышен далеко — к дождю.
- Сойки рано отлетают в тёплые края — к скорому похолоданию.
- Лошадь бьёт задней ногой — к ненастью.
- Поставить 8 сентября дома ветку рябины — к добрым отношениям в семье. Эту веточку можно использовать и в качестве оберега на свадьбе.
- Ветка рябины, сорванная в этот день, защищает и от дурного влияния загробного мира: кошмарных снов о покойниках, явления живых мертвецов и т. п.
