Святки — древнерусское слово, означающее «святой», «святить». Это двенадцать святых вечеров, когда был воспрещён пост и совершение таинства брака.
Когда проходят Святки
Традиционно Святки отмечают с 6 января и заканчивают праздновать 19 января.
История появления праздника
Первые упоминания о праздновании Святок относятся еще к Древней Греции. Накануне Нового года, мужчины и женщины менялись нарядами, надевали маски, выворачивали шубы наизнанку, бегали, прыгали под звучные песни. Христианская церковь считала это язычеством и не одобряла.
Во времена Ивана Грозного такие маскарады проводились и на Руси. Мастера-рожечники изготавливали специальные маски, которые называли рожами. До 1648 года участие в Святках принимали скоморохи, которые были запрещены Указом царя Алексея Михайловича. Тех, кто приглашал скоморохов на Святки, отлучали от церкви.
Святочное праздничное меню
На само Рождество, согласно «Домострою», ели мясо птиц, поросят, баранину печёную, колдуны и щи. На столах была щедро представлена выпечка. А на следующий день после Рождества пироги носили в церковь.
В XVII веке в Москве и по другим городам перед Рождеством было принято славить плуг, а накануне Нового года — заговаривать каши и засевать зерно.
Обязанность варить кашу возлагалась на старшую женщину в доме, а приносить для неё воду — на старшего мужчину. Пока каша готовилась, участники обряда произносили специальные причитания, и если каша получалась с запечённой корочкой — предвещала счастье, если белая — жди беды.
В Центральной России с лукошками или мешками, полными зёрен, ходили дети и под песни рассеивали по домам зерно. Взамен они получали в подарок начинённые потроха и свиные ноги, которые к такому случаю готовили заранее. Зёрна, которые крестьяне получали в результате этого обряда, берегли до весны, так как верили в их силу и способность принести хороший урожай.
Как праздновали
В городах и сёлах было принято ездить в гости в поисках невест и женихов. Это было особое торжество, к нему готовились заранее, выбирая дом, где жила девушка в возрасте, подходящем для невесты. В первый святочный день в этот дом съезжались девушки в сопровождении нянюшек и в празднично украшенных повозках. Чем больше людей сопровождало будущую невесту, тем почётнее считался гость. На утро следующего дня девушки рассказывали о своих снах и все вместе разгадывали их значение. На завтрак подавали разные яства и напиток взвар, по вкусу напоминающий сбитень. Девушки, согласно правилам, могли еду только пригубить во избежание сплетен о их прожорливости.
Днём девушки катались с горки, а вечером играли в святочные игры, на которые приглашали братьев.
Вечером хозяин на деревянных подносах выносил наливки, а хозяйка — закуски. Преследуя цель увидеть невест, в дом приходили ряженые мужчины, в том числе и те, кого не приглашали. На стол, установленный посредине гостиной, ставили блюдо с водой. Напротив блюда усаживались сваха и гости. На стол выкладывали хлеб, соль, угольки, пели песни и готовились к гаданию.
Святки — время, предназначенное для гаданий
Святки считалось самым удобным временем для гадания. Делать это можно было в любой день Святок, но самыми лучшими считаются Крещенский сочельник и день перед старым Новым годом. Самая актуальная тема для гадания — замужество. Выйдя на улицу в один из святочных вечеров, девушки стучали ложкой в окно чужого дома. Если на этот звук отзывался мужчина, это означало, что девушка выйдет замуж, если окно откроет женщина, то в предстоящий год замужество не предвидится. Девушки на выданье узнавали имя будущего жениха, спрашивая, как зовут одного из мальчишек, которые участвовали в обряде засеивания зерна.
