Цех появится на хлебокомбинате «Алтайские закрома». По словам управляющего директора агропромышленной группы Константина Тернового, участок по выпечке хлебобулочных изделий будет иметь мощность 50 тонн в сутки.
При этом площадь цеха составит более 1000 квадратных метров. Производство будет автоматизированным, это увеличит объёмы продукции и сократит трудозатраты.
Проект возведения цеха реализуют в рамках национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» Министерства экономического развития Алтайского края и КАУ «Алтайский центр кластерного развития». Срок реализации проекта составит три года, на него компания направит более 500 миллионов рублей, сообщается на официальном сайте Барнаула.
Добавим, что на хлебокомбинате в 2021 году также запускали новое производство — булочный цех мощностью 3 тонны в сутки, в него инвестировали порядка 40 миллионов рублей.
