Вкусно и полезно

На фестивале «АХ! Фест» оживят вкусы из детства

Вечерний Барнаул

23 мая 2025 12:48

5 июля 2025 года в Алтайском крае, в живописной долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» в селе Алтайское, пройдёт VIII Международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест — 2025». Главной темой фестиваля в этом году стали деревенские рецепты бабушек.

 

Фото: @vecstock / freepik.com

По словам организаторов, рецепты, которые передаются в семьях из поколения в поколение, — это символ возвращения к истокам, к вкусам детства, к родным ароматам и воспоминаниям, которые навсегда остаются в сердце.

Известный гость

Специальным гостем фестиваля станет народный повар, телеведущий и кулинарный просветитель Василий Емельяненко, который присоединится к команде лучших шефов со всей России. Все вместе они создадут уникальную гастрономическую атмосферу, где традиции встречаются с авторским подходом и современной подачей.

Фото: vk.com / chefvasiliyemelyanenko

Блюда с душой и характером 

Шеф-повара приготовят блюда по мотивам рецептов из бабушкиных тетрадок, но с новыми акцентами. Так на фестивальной кухне будут представлены: крошево на белом квасе, котлеты от бабушки с бочковым огурчиком и мягкой булкой, яблочный суп со свининой и другие неожиданные блюда, в которых будет чувствоваться и любовь к традициям, и уважение к продуктам алтайской земли.

Каждое блюдо из бабушкиных рецептов — это история, рассказывающая о силе Алтая, его культуре, природной щедрости и глубокой связи с предками.

Вкусная программа  

Гостей ждёт насыщенная программа:

  • дегустации и мастер-классы от звёзд гастросцены;

  • полюбившийся зрителям кулинарный батл среди гостей;

  • ярмарка ремесленников с изделиями ручной работы;

  • народные и современные артисты, музыкальные сеты от DJ, частушки и семейные игры, мастер-классы по игре на народных инструментах;

  • зона русских игр: хороводы, «Ручеёк», «Платочек» и многое другое.

Праздник позволит гостям стать частью российского и алтайского культурного кода, ведь Алтай — это пространство энергии вкуса. Горные травы, чистый воздух, древние традиции и тёплая атмосфера создают уникальную точку притяжения.

Приезжайте почувствовать магию места, где простая еда превращается в гастрономические открытия!

Гостей ждут 5 июля по адресу: Алтайский край, село Алтайское, ул. Заозёрная, 2а, долина семейного отдыха «Алтайское Холмогорье», с 12:00 до 19:00.

 Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

 

Лента