Какое блюдо барнаульцы считают любимым и почему? Ко Дню повара мы решили спросить об этом у жителей города. Что они ответили — читайте в статье «Вечернего Барнаула».
— Блинчики люблю сильнее всего. Вообще, для меня главное не то, что именно подразумевается под любимой едой, а кто именно её приготовил. Так получилось с детства. Мама часто любила готовить блины, а потом научила и меня. Так и закрепилось: всё, что я сделала сама, мне нравилось больше. Поэтому даже не думала о том, чтобы выделить еду на заказ, даже если она действительно вкусная, — говорит Наталья.
— Обожаю сладости, это семейная традиция. Поэтому, скорее всего, выберу торт «Наполеон». Каждый раз на праздники у нас был такой десерт. Я даже научился печь его самостоятельно. На это уходит много времени, но когда я кого-то угощал, люди не жаловались, — объясняет Андрей.
— Пельмени. Больше ничего и не нужно. Я думаю, это самая сибирская еда. По крайней мере, у нас была традиция готовить их. Более того, это очень легко. Даже если делать их самому, никаких проблем не возникает. Не нужно никуда спешить, не за чем следить — медитативная кулинария. А как вкусно есть их с соусом или с уксусом. Правда, я всегда ела их неправильно, вилкой. Это ведь нужно делать ложкой, чтобы бульон остался внутри, но к чему привыкла, того не изменишь, — отмечает Галина.
Впрочем, не все разделяют желание готовить самостоятельно. Иногда это делать попросту негде, не из чего и некогда. В этом случае нас спасают сервисы по доставке еды.
— Часто мне не хватает сил и времени готовить, поэтому пользуюсь доставками. В последнее время мне очень нравятся роллы. С копчёной рыбой люблю больше всего. Их можно делать и дома, но лучше довериться профессионалам. Главное, чтобы роллы не были острыми, их я не переношу, никогда не употребляю ни васаби, ни имбирь. Исключением здесь будет разве что соевый соус, — поделилась Кристина.
— Сложно сказать, мне часто хочется чего-то нового. В определённый период мне нравилась рыба. До сих пор мне нравится форель. Но теперь я перешла на покупные десерты. Обычная еда кажется трудной в приготовлении, а из меня не лучший повар. Настоящее удовольствие доставляют банановые десерты. Поэтому в выходные я стараюсь купить либо пирожное, либо мороженое. Это недорого и приятно, особенно под просмотр сериала, — подчёркивает Карина.
— Я люблю под вечер заказать пиццу. Либо к фильму, либо к футболу. Если я один, то беру лёгкую, если нас много — с мясом или сыром. Часто нахожусь в компании, поэтому пицца, можно сказать, стала любимым блюдом. Не потому, что она вкуснее, а потому, что с ней ассоциируются приятные воспоминания, — объясняет Максим.
