Рассказываем, как кофе влияет на пищеварение

Учёные установили, что при употреблении трёх-пяти чашек кофе в день не навредит организму, а наоборот — снизит риск образования камней в желчном пузыре, панкреатита и некоторых заболеваний печени.

Эксперты проанализировали 194 результата исследований и пришли к тому, что этот напиток стимулирует процессы пищеварения и помогает прохождению через толстую кишку, увеличивает количество «хороших бактерий» в кишечнике, снижает риск образования желчных камней, а также оказывает защитное действие на печень, в том числе от злокачественных образований, включая гепатоцеллюлярную карциному — один из наиболее распространенных видов рака печени. Однако кофе нужно употреблять в умеренном количестве.

Также ученые выяснили, что он стимулирует выработку пищеварительного гормона гастрина и соляной кислоты желудочного сока, которые помогают расщеплять пищу в желудке. Ещё напиток улучшает секрецию холецистокинина — гормона, который увеличивает выработку желчи, а также участвует в пищеварении.

Рассмотренные данные свидетельствуют о том, что кофе стимулирует моторику толстой кишки на 60% лучше, чем вода, и на 23% лучше, чем кофезаменители без кофеина. Автор считает, что с этим связана способность кофе снимать хронические запоры.

Большинство опасений о негативном влиянии кофе на пищеварительную систему не подтвердилось, пишет РИА Новости.