В еженедельном режиме продолжаются проверки столовых общеобразовательных организаций. В составе комиссий — представители городского комитета по образованию, комбината школьного питания «Глобус», депутатского корпуса, родительской общественности. На этой неделе комиссия оценила работу пищеблока школы №50.
В школе №50 посёлка Новосиликатного обучается 1104 ребёнка, из которых 522 — в начальных классах. В эту среду, 1 февраля, младшеклассники получили на завтрак молочную пшённую кашу с маслом, оладушки с соусом из кураги и какао с молоком. Меню детей с ограниченными возможностями здоровья немного отличается от основного: оладьи заменены на хлеб, какао — на чай с сахаром. Ещё одна отличительная черта рациона таких учащихся — два приёма пищи: завтрак и обед, обед и полдник в зависимости от смены обучения. Всего учащихся с ОВЗ в школе 25, семеро из них учатся на дому и получают продуктовые наборы.
Как рассказала директор школы №50 Анжелика Аржанова, для улучшения качества пищи в школе создана бракеражная комиссия, приняты меры по систематизации административного и родительского контроля. Также пристальное внимание этому аспекту уделяют специалисты КШП «Глобус».
«У нас существует график посещения общеобразовательных организаций, фактически технологи выходят ежедневно, — рассказывает санитарный врач комбината Елена Царегородцева. — Они проверяют соблюдение технологии приготовления блюд, состояние пищеблоков, условия, сроки хранения и реализации сырья. Я лично тоже участвую в таких проверках. Сегодня осмотрела пищеблок школы №50, здесь всё в порядке».
В обязанности специалиста входит не только оценка санитарного состояния, но и отслеживание состояния здоровья сотрудников, при плохом самочувствии следует отстранение от приготовления пищи на день. Дальнейшие действия зависят от заключения медиков. Самочувствие работников пищеблока фиксируется ежедневно в специальном журнале, как и время поставки сырья, температурный режим холодильного оборудования, результаты пробы готового блюда бракеражной комиссией.
Когда родители выражают желание прийти с визитом в столовую, они вправе оставить отзыв после дегустации в специальной книге.
«Я не первый год участвую в проверках, на мой взгляд, у нас в школе всё замечательно, повара готовят отлично, даже хлеб сами пекут, получается пышный, как домашний, — отмечает мама второклассника Юлия Селиванова. — Мой ребёнок ест всё. Любит каши, супы, котлеты рыбные и мясные. Замечаю, что в первом классе обедают хуже, а ко второму уже осваиваются, привыкают».
В этот раз вместе с комиссией оценил качество питания учащихся начальных классов депутат Барнаульской городской Думы Юрий Ряполов.
«Кормят вкусно, — поделился впечатлениями Юрий Семёнович. — Меня порадовало какао с молоком на столах, это очень полезно для детского организма. Как и супы, которые дают во вторую смену. Хорошо, что в школах приучают к правильному питанию. Сегодня заметил, что не все съедают свои порции полностью. Кого-то мамочка утром плотно покормила, кто-то просто не привык к такой еде. Думаю, за компанию все научатся есть правильно. Пока наблюдал за завтраком, подумал, что было бы здорово, чтобы дети ещё благодарили поваров, думаю, это поднимет настроение».
К слову, теперь находиться в школе особенно приятно — летом она претерпела большие изменения в рамках реализации федеральной программы «Модернизация школьных образовательных систем». Всего на капитальный ремонт помещений было направлено около 53,5 млн рублей.
«В его ходе в том числе проведены работы по замене инженерных систем в зоне обеденного зала столовой и кухни, — рассказывает директор школы №50 Анжелика Аржанова. — Также в 2022 году по программе модернизации была закуплена мебель для обеденного зала, подставка для пароконвектомата».
Записаться на визит в школьную столовую может любой родитель, для этого предварительно нужно переговорить с директором образовательной организации или произвести запись с помощью электронной формы, размещённой на официальном сайте учреждения.
